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Archiv 2019

Artikel aus ... ansehen 2019.

  • Überlegst du gerade ins Geschäft der Foodtrucks einzutreten? Wir geben dir en paar Tipps!

    Donnerstag 26 Dezember 2019
    Die Foodtrucks gibt es seit etwa 10 Jahren und ihre Anwesenheit auf Events ist seitdem dauernd gewachsen. Heute begegnen wir wahrhafte Restaurant auf 4 Rädern, die den Eindruck geben, in vielerlei Orten zur gleichen Zeitanwesend zu sein. Was musst du über den Geschäftsmodell erfahren, um kein wichtiges Detail in deinem Betrieb zu übersehen? Wir listen die wichtigsten Konzepte, ...

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  • Der Tiefkühlschrank- ein Alliierter des organisierten Gastronoms

    Donnerstag 19 Dezember 2019
    Tiefgekühltes Gemüse- ein nachhaltiger und frischer Schuss in unseren Speißen- auch im Winter! Im Winter gibt es weniger Gemüse und Obst in unserer Diät. Der Körper sehnt sich nach kalorienreiches Essen und Rösti, Hamburger oder Crepes sind ja auch letztendlich oft was wir Foodtrucker verkaufen aber... wir brauchen immer noch die Frische im Menü! Mit Hilfe...

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  • Eine Lektion über Marketing

    Donnerstag 12 Dezember 2019
    Wir haben alle in unserem Bewusstsein eine Idee, woher die Lebensmittel kommen und können jedes Lebensmittel blind auf eine Gemeinschaft oder Zivilisation zuschreiben.

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  • Der perfekte Hamburger

    Donnerstag 5 Dezember 2019
    Kann Konsens darüber herrschen in der kritischen Welt der hungrigen Hamburgerfans, wie der perfekte Hamburger auszusehen hat?  Wir sind optimistisch und denken, dass man tatsächlich Konsens finden kann und dass einige Regeln eingehalten werden sollen!

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  • Haben Sie schon die Cookies und die Fondue im Menü?

    Donnerstag 28 November 2019
    Möchten Sie mit Ihrem Foodtruck den Winter erfolgreich überstehen? Mit ein wenig Winterkreativität und einer Änderung in Ihrer Speisekarte können Sie sich abheben und im Winter für Weihnachtreffen, Neujahrsfeiern, Après-Ski-Partys oder Winterwunderländer gebucht werden.  

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  • Hausgemachtes Essen- Soviet Style

    Donnerstag 21 November 2019
    Heute wollen wir über Stolovayas schreiben: Eine einfache Art, hausgemachtes und frisch vorbereitetes Essen zugänglich zu machen.

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  • Globalisierung und Ernährungstrends

    Samstag 16 November 2019
    Die Globalisierung hat in den letzten Jahrzehnten verschiedene Aspekte der deutschen Gesellschaft verändert, einschließlich der Ernährungsgewohnheiten. Die Zeiten haben sich geändert und multinationale Fast-Food-Ketten sind mit der jüngeren Generation vertraut geworden. Heutzutage bevorzugen die jungen Leute Burger, Hot Dogs, gebratene Hühner, Döner, usw. Sie m...

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  • Versüßen Sie Ihren Herbst! Beispielsweise mit Crêpes

    Donnerstag 7 November 2019
    Wer hat nicht die Erinnerung, mit der Familie auf der Kirmes mal eine warme Crêpes bekommen zu haben? Von foodtruckbooking.de wollen wir Ihnen diese Süße Erinnerungen zurückbringen. Das Gefühl, eine Crêpes mit Nutella und Banane auf der Serviette zu halten und diese von hungrigen Familienmitglieder fernzuhalten... Das haben wir alle gemacht, oder?  Kaum einer...

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  • Warum Foodtrucks "in" sind

    Donnerstag 31 Oktober 2019
    Wir alle gehen gerne in Events wie eine spanische Tapas-Fiesta oder eine afrikanische Kulturwoche. Zu diesen Events gehört selbstverständlich was exotisches zu essen! 👌 Foodtrucks sind mobile Restaurants, die in einem PKW oder LKW integriert sind. Dessen Besitzer fahren mit dem Restaurant dort hin, wo sie unsere hungrige Magen rufen! Foodtrucks haben ein tolles Preis-Leistungs Verh&au...

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  • Wie kannst du dein Geschäft noch weiter verbessern? Kauf dir ein Foodtruck

    Donnerstag 24 Oktober 2019
    Der Umsatz in der Hotellerie und Gastronomie wächst, vor allem aufgrund der vielen Foodtruck Festivals, der zunehmenden Lieferung nach Hause, aber auch durch kluge Initiativen und Erweiterungen kreativer Unternehmer mit eigenem Restaurant. 

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  • Liebe geht durch den Magen

    Donnerstag 17 Oktober 2019
    Es gibt unzählige Ausdrucksformen, in denen die Liebe mit der Nahrung verbunden ist. Zusammen kochen, für dein Partner kochen, für eine Institution kochen oder für die Besucher eines gastronomischen Festivals kochen. Die ursprüngliche Aussage ist: "Die Liebe des Mannes geht durch den Magen".Dein Partner erobert dich mit guter Küche und gutem Essen. Diese Aus...

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  • Suchst du ein Abenteuer, dass du dir in den Mund nehmen kannst?

    Dienstag 8 Oktober 2019
    Bist du ein “Gourmet”, inspiriert dich das Kochen und erfindest du köstlichste Gerichte?

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  • Wie vermarktet man einen Food Truck richtig?

    Mittwoch 25 September 2019
    Früher waren es Kioske und Verkaufsfahrzeuge, die lieblos und ohne viele Ansprüche eingerichtet waren. Der Verkauf der Speisen glich eher einer improvisierten Notlösung, um über die Runden zu kommen, statt einem ausgeklügeltem Food Konzept. Es fehlte an Professionalität, Kommunikation und dem Einsatz von geschickten Marketing Strategien.Früher brauchte es nicht v...

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  • Nützliche Tipps für den Einstieg ins Food Truck Geschäft

    Mittwoch 11 September 2019
    Viele träumen von einem eigenen Imbiss- und Food Truck, da dieser Ladentyp im Vergleich zu einem normalen Restaurant zusätzliche Freiheitsgrade bietet. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es sich um ein einfaches Geschäftsmodell handelt. Mit diesen Tipps bist du auf dem besten Weg zum Food Truck Erfolg. Ein Food Truck ist wie ein rollendes Restaurant. Es hat mehrere entscheidende Vorte...

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  • Die Food Trends 2020

    Dienstag 10 September 2019
    Der Jahreswechsel steht bald an und wir fragen uns, was sind sie nun, die Food Trends 2020? Die Trendforscherin Hanni Rützler hat den Food Report 2020 veröffentlicht und wir haben mal zusammengetragen, was dabei rauskam. Schwerpunkt des Reports liegt in der Analyse und Erforschung von Gesellschaftstrends und Zukunftsthemen, die relevant werden könnten. Darunter zählt etwa das E...

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  • Die Food Truck Festival Highlights im Herbst

    Sonntag 1 September 2019
    Ob man es glauben mag oder nicht, der Sommer neigt sich nun langsam aber sicher dem Ende zu.

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  • Clevere Tipps für die Vermarktung eures Foodtrucks

    Freitag 30 August 2019
    Gutes Essen und Service mit einem Lächeln sind wichtig, aber wenn niemand weiß, dass ihr serviert, habt ihr Pech. Während man nicht unbedingt einen vollständigen Marketingplan benötigt um erfolgreich zu sein, solltet ihr trotzdem darüber nachdenken, wie ihr Kunden gewinnen und langfristig behalten könnt.

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  • 4 Ideen für die Planung des Herbstmenüs eures Foodtrucks

    Mittwoch 28 August 2019
    Da das Ende eines weiteren Sommers langsam aber sicher näher rückt, beginnen die Besitzer von Foodtrucks die Änderungen für ihr Herbstmenü zu planen, um ihre Kunden zu inspirieren und zu begeistern. Der Herbst ist die perfekte Zeit, um die reiche Ernte der Saison zu feiern, die eine Fülle von herzhaftem Gemüse wie verschiedene Kürbisse, Kartoffeln und Past...

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  • 4 Möglichkeiten euren Foodtruck mit Technologie zu optimieren

    Samstag 24 August 2019
    Wenn es darum geht, euren Foodtruck täglich zu führen, können bestimmte Herausforderungen auftreten: Mangelnde Zutaten, Kunden mit komplizierten Zahlungsaufforderungen, Mitarbeiter, die sich krank melden und mehr. Ihr fragt euch wahrscheinlich, wie ihr diese Probleme in den Griff bekommen könnt. In Wahrheit können diese Probleme eure täglichen Abläufe beeinfluss...

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  • Tipps zur Reinigung von Foodtrucks

    Donnerstag 22 August 2019
    Wenn das Chaos nach einem langen Tag oder anstregenden Tag nachzulassen beginnt, setzt die Erschöpfung ein. Deshalb ist man als Mitarbeiter und Foodtruck-Besitzer häufig unmotiviert den Foodtruck nach dem erfolgreichen Tag der Vorbereitung und Wartung noch ausführlich zu reinigen. Wir haben euch heute im Blog Tipps, die ihr bei der Reinigung eures Foodtrucks beachten solltet.

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  • 3 Dinge, die einen Foodtruck erfolgreich machen

    Freitag 16 August 2019
    Foodtrucks schießen wie Pilze aus dem Boden. Einer ist sofort sehr beliebt, der andere hat es schwerer. Was den Unterschied zwischen einem erfolgreichen und einem weniger erfolgreichen Foodtruck acht, ist nicht immer klar. Wir wissen jedoch, was wichtige Erfolgsfaktoren sind. Willst du einen Foodtruck starten? Dann erhöhe deine Erfolgsaussichten mit einem guten Businessplan, einer lecke...

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  • Diese Aufwertungen machen euren Foodtruck noch besser

    Montag 12 August 2019
    Manchmal gibt es bestimmte Upgrades, die ihr vielleicht gerne haben würdet, aber die einfach nicht die Kosten rechtfertigen können, bevor ihr Geld verdient mit eurem Foodtruck oder vielleicht für den Start noch nicht unbedingt nötig waren um den Foodtruck zu betreiben. Hier teilen wir mit euch heute einige Möglichkeiten, wie ihr euren eigenen Truck innen und außen au...

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  • Storytelling: Erzählt die Geschichte eures Foodtrucks

    Freitag 9 August 2019
    Ein Kenner. Ein Weltreisender. Ein Rätsel. So sehen euch die Menschen, wenn ihr ihnen sagt, dass ihr einen Foodtruck führt. Sie sehen dich immer draußen. Es gibt immer Essen; ihr zaubert die köstlichsten Gerüche aus euren Töpfen und Pfannen. Und dann habt ihr auch die Freiheit dorthin zu fahren wo ihr wollt. Wo immer und wann immer ihr wollt. Wie bezaubernd ist diese...

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  • Wie sieht es aus mit eurer Work-Life-Balance, liebe Foodtruck-Besitzer?

    Freitag 2 August 2019
    Einen Foodtruck zu betreiben ist harte Arbeit, das müssen wir euch nicht sagen. Es ist kein Neun- bis Fünf-Job und oft arbeitet ihr mehr als Vollzeit. Denn wenn euer Foodtruck nicht geöffnet ist, arbeiten ihr an der Verwaltung, Buchung oder Vorbereitung für den nächsten Tag. Stress und Burn-outs sind in diesem Bereich leider weit verbreitet. Das wollt ihr unbedingt vermeid...

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  • Nicecream: die gesunde Eis-Alternative

    Dienstag 30 Juli 2019
    Bei den Temperaturen haben wir natürlich alle Lust auf Eis. Eine leckere Erfrischung zwischendurch. Aber wir wollen natürlich auch auf unsere Sommer-Figur achten und uns gesund ernähren. Wie lässt sich dieser Zwiespalt lösen? Ganz einfach: Nicecream. Wir haben euch heute 3 gesunde und leckere Alternativen für Eis, die euch ganz sicher schmecken werden. Viele Nicecream...

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  • Macht euren Foodtruck plastikfrei

    Freitag 26 Juli 2019
    Wenn ihr so wenig Kunststoff wie möglich verwenden wollt und euer Foodtruck-Business effizient betreibt, scheint ein enormes Spannungsfeld zwischen diesen beiden zu bestehen. Ihr wolllt gut zur Umwelt sein, aber Kunststoff ist in unserer Gesellschaft sehr gut etabliert. Mit den Tipps aus unserem Blog könnt ihr euren Foodtruck plastikfrei machen, ohne euch als Foodtruck-Unternehmer selbst...

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  • 6 Tipps für einen erfolgreichen Foodtruck

    Dienstag 23 Juli 2019
    Einen Foodtruck zu führen, war und wird nie einfach sein. Es ist mehr eine Berufung als "nur" ein Job und erfordert immer vollen Einsatz vom Foodtruck-Besitzer und den Angestellten. Es gibt es einiges zu beachten um einen erfolgreichen Foodtruck zu führen. Abgesehen von euren leckeren Gerichten, spielen jedoch auch andere Faktoren eine wichtige Rolle. Wir haben euch heute 6 Tip...

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  • Ein Foodtruck für eure Hochzeit? 5 Gründe warum ihr es machen solltet!

    Freitag 19 Juli 2019
    Ein Foodtruck für die Hochzeit: Immer mehr Paare wählen diese tolle Option. Wir verstehen das nur allzu gut. Foodtrucks haben Paaren und ihren Gästen viel zu bieten. Von romantischen Fotos mit einem pastellfarbenen Volkswagen Van bis hin zu eurem Lieblingsessen nach der Party. Foodtrucks sind atmosphärisch, persönlich und entspannt. Und wir haben das Essen noch nicht einma...

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  • 4 einfache Snack-Ideen für ein Sommer-Picknick

    Mittwoch 17 Juli 2019
    Nachdem es die letzten Tage wieder etwas abgekühlt ist, wird es die nächsten Wochen wieder richtig heiß.Durch die langen Tage und die warmen Temperaturen im Sommer wollen wir natürlich so viel wie möglich draußen sein. Was gibt es da also besseres als ein Picknick im Freien? Ob im Park, am See oder einfach im eigenen Garten- es gibt nichts schöneres als ein Som...

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  • Zeitmanagement für Foodtrucks

    Donnerstag 11 Juli 2019
    Als Lebensmittelunternehmer, als euer "eigener Chef" könnt ihr eure Arbeitszeit und Freizeit flexibel organisieren. Wie auch immer, ihr müsst an alles denken. Vom Ausdenken, Einkaufen und Zubereiten neuer Gerichte bis hin zum Verkauf und Aufräumen. Und dann ist da noch die Verwaltung und das Marketing. Eine große Falle für Foodtrucker ist es, eine doppelte Arbe...

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  • Wie ihr verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln als Teil eurer Marketingstrategie nutzt

    Mittwoch 10 Juli 2019
    Foodtrucks passen nicht nur in eine einzigartige Nische was leckeres und schnelles Essen angeht, sondern haben auch einzigartige Möglichkeiten, wenn es um den Betrieb geht. Viele Betriebe nutzen die Gelegenheit, nur lokal angebaute, biologische und nachhaltige Zutaten zu beziehen, und die Verbraucher haben gezeigt, dass diese Kaufoptionen für sie einen Unterschied machen. Da der Trend zu...

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  • So macht ihr euren Foodtruck auffällig

    Samstag 6 Juli 2019
    Der Sommer ist in vollem Gange. Gleiches gilt für die Saison der Foodtrucks. Jedes Wochenende gibt es irgendwo in Deutschland ein Foodtuck Festival, ganz zu schweigen von den vielen anderen Festivals und Veranstaltungen, bei denen es einen Platz für Foodtrucks gibt. Und was ist mit all den Hochzeiten und Sommerfesten mit mobilen Küchen? Die Fülle an Foodtrucks bedeutet viel Kon...

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  • Die ideale Verpackung für Ihre Street-Food-Kreationen

    Mittwoch 3 Juli 2019
    Beim Verkauf von Street-Food kommt es natürlich erst einmal darauf an, dass es sich bei Ihrem Produkt um eine qualitativ hochwertige Köstlichkeit handelt, mit der Sie bei Ihren Kunden punkten können. Eine ebenfalls große Rolle spielt aber auch die Verpackung Ihres Produkts. Mit ihr können Sie neben einer Optimierung Ihrer Abläufe auch besseren Komfort für Ihre ...

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  • Hitzeschutzplan für euren Foodtruck

    Mittwoch 26 Juni 2019
    Der Sommer hat begonnen.... Und wir haben es bemerkt! Die Temperaturen stiegen diese Woche sofort in tropische Höhen. Für viele Menschen bedeutet das: das Wetter genießen. Auf der Terrasse. Oder auf einem Foodtruck-Festival. Als Unternehmer im Foodtruck arbeitest du einfach weiter in der Hitze. Wie hält man bei extrem heißem Wetter einen kühlen Kopf in seinem Foodtr...

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  • 4 Ideen für hausgemachte Limonade

    Freitag 21 Juni 2019
    Die Temperaturen steigen, der Sommer ist in vollem Gange. Was gibt es da besseres als eine leckere hausgemachte Limonade? Zusätzlich zum Essen sollten bei der Hitze auch erfrischende Getränke nicht auf der Speisekarte eures Foodtrucks fehlen. Eine Limonade ist lecker, leicht und etwas kreativer als die klassischen Getränke und wird eure Foodtruck-Fans bestimmt begeistern. Wir haben ...

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  • Erweitert euren Foodtruck um ein paar vegetarische/vegane Optionen

    Mittwoch 19 Juni 2019
    Die vegetarisch/vegane Revolution ist in vollem Gange! Die Deutschen sind sich immer mehr bewusst, woher ihr Essen kommt. Immer mehr Menschen sind flexitär, vegetarisch oder vegan. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten rasant an. Und es wird erwartet, dass sie in den kommenden Jahren weiter zunehmen wird. Um auch in Zukunft als Foodtruck relevant zu bleib...

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  • Kochen im Foodtruck ohne viel wegzuschmeißen

    Samstag 15 Juni 2019
    Dieses Thema ist immer wieder wichtig. Ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet. Insgesamt landen in Deutschland im Jahr fast 13 Millionen Tonnen Essen im Müll. Manchmal, weil wir einfach zu viel kaufen, manchmal, weil wir die Dinge nicht richtig aufbewahren. Und kochen wir zu viel? Dann wissen wir oft nicht genau, was wir mit den Resten machen sollen. Nachdem ihr diesen Blog gelesen ...

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  • Sommerwartungsmaßnahmen für Foodtrucks

    Montag 10 Juni 2019
    Die Hochsaison ist nie ein guter Zeitpunkt für eine Fehlfunktion der Ausrüstung eures Foodtrucks. Defekte Geräte führen zu Produkt- und Umsatzeinbußen. Hier sind also einige Dinge, die ihr während der arbeitsreichen Sommermonate im Auge behalten solltet.

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  • Warum Foodtrucks wirklich viel mehr Spaß machen als traditionelle Restaurants

    Donnerstag 6 Juni 2019
    Der Sommer kommt! Höchste Zeit, die Restaurant-versus-Foodtruck Diskussion wieder aus dem Kühlschrank zu holen. Wenn wir dem verstorbenen Anthony Bourdain glauben müssen , dann ist nichts besser als Foodtrucks. Denn wo ein Restaurant auf vier Wände und möglicherweise eine Terrasse beschränkt ist, bietet ein Foodtruck unendliche Möglichkeiten, die neue Esserlebnis...

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  • So leicht ist es einen erfolgreichen Grillabend zu organisieren

    Montag 3 Juni 2019
    Organisiert ihr eine Party in diesem Sommer? Eine Grillparty ist immer eine gute Idee. Gutes Essen und Trinken und gute Gesellschaft: Was will man mehr? Ihr könnt ein Barbecue so umfangreich organisieren, wie ihr es wünscht, entweder im kleinen Rahmen oder etwas größer. Es gibt jedoch eine Reihe von Dingen, die bei einem erfolgreichen Grillabend nicht fehlen sollten. Wir haben...

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  • Snacks gewinnen an Bedeutung, da sich die Konsumgewohnheiten ändern

    Donnerstag 30 Mai 2019
    Der heutige Verbraucher isst nicht mehr die üblichen drei Mahlzeiten pro Tag. Weniger als die Hälfte der Verbraucher im Jahr 2018 gaben an, drei Mahlzeiten pro Tag mit ein paar Snacks zwischen den Mahlzeiten zu essen, verglichen mit 53%, die dies 2016 sagten. Wer also die Erwartungen der Kunden erfüllen will, muss die wachsende Tendenz der Verbraucher zum "zwischendurch Essen&...

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  • Lernt eure Kunden durch Zielgruppenbefragung kennen

    Dienstag 28 Mai 2019
    Um als Foodtruck-Betreiber punkten zu können, ist es äußerst wichtig, eure Kunden zu kennen. Eine Zielgruppenbefragung kann dabei helfen. Diese Umfrage gibt Aufschluss darüber, wer eure Kunden sind, von ihrem Alter bis zu ihren Essgewohnheiten. Fast Food-Liebhaber, Gesundheitsfreak oder Veganer: Jede Zielgruppe benötigt einen anderen Aktionsplan. Wenn ihr eure Zielgruppe ...

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  • EINEN FOOD TRUCK MIETEN, WIE FUNKTIONIERT DAS?

    Dienstag 28 Mai 2019
    AufFoodtruckBooking.comfinden Sie das größte Angebot an Food Trucks innerhalb von Deutschland. Food Trucks mit köstlichen Gerichten, die Sie ganz einfach für Ihre Hochzeit, Firmenfeier, Ihr Event oder alle anderen feierlichen Anlässe mieten können. Wir machen es Ihnen leicht, einen Food Truck zu mieten und Sie buchen direkt beim Eigentümer.

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  • Kann Youtube dein Kochen auf ein neues Level bringen?

    Freitag 24 Mai 2019
    In der Gastronomie gibt es viele qualifizierte Mitarbeiter, aber die Hierarchie einer Küche bzw. der Stress und Zeitdruck in einem Foodtruck, erlaubt es nicht immer, dass jeder seine Kreativität optimal entfalten kann. Wenn ihr mehr aus eurer Kochkarriere herausholen möchtet oder eure Kreativität mehr ausleben möchtet, warum erstellt ihr nicht eure eigene YouTube-Kochshow?...

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  • Foodtruck-Leben versus Privatleben - findet eine Balance

    Montag 20 Mai 2019
    Die Foodtruck-Saison ist in vollem Gange, das werdet ihr sicher schon wissen. Eine Sache, die jeder Insider über die Arbeit in der Foodservice-Branche weiß, ist, dass man arbeitet, wenn alle anderen Spaß haben. Lange Stunden und späte Nächte. Ferienwochenenden. Endlose Vorbereitungsarbeit.  Während es wichtig ist, Umsatz zu machen, wenn die Sonne scheint, m&uum...

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  • Werdet ihr euch diesen Sommer in Grillmeister verwandeln?

    Mittwoch 15 Mai 2019
    Ein Getränk in der Hand, eine langsam untergehende Abendsonne und der unverfälschte Geruch von rauchenden Würstchen auf dem Grill: das ultimative Sommergefühl. Jeder liebt die Geselligkeit, die mit einem Barbecue einhergeht. Aber was ist mit der Zubereitung der Gerichte? Wir haben oft keine Lust dazu. Eine Gelegenheit für euren Foodtruck! Diese Saison, mit Gerichten vom Gr...

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  • Tipp für die wärmeren Tage: Setzt Obst auf euer Foodtruck-Menü

    Mittwoch 15 Mai 2019
    Der Frühling ist in vollem Gange. Diese neue Saison führt neben dem Wunsch nach Sonnenschein oft zu Änderungen auf der Speisekarte. Keine schweren Gerichte und reichen Aromen mehr. Sobald sich die Sonne zeigt, setzen wir auf leicht, frisch und fruchtig. Wörtlich, denn Obst punktet in den wärmeren Monaten. Wie gebt ihr Obst einen Platz auf der Speisekarte eures Foodtrucks? ...

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  • Ernährungs- und Wellnessbelange werden immer wichtiger für die Foodservice-Branche

    Mittwoch 8 Mai 2019
    Die Foodservice-Branche ist ein sehr volatiles Geschäft - und das nicht nur finanziell. Lebensmittel sind heute ein werteintensives Geschäft, eine Arena, die die wichtigsten Werte der Menschen betrifft. Lebensmittel beeinflussen viele Aspekte des Lebens der Menschen, von ihrer Gesundheit bis hin zu den Entscheidungen, die sie über die Unternehmen treffen, mit denen sie Geschäft...

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  • Operative Bedürfnisse und Verbrauchertrends: Deckt eure Kochausrüstung im Foodtruck beides ab?

    Montag 6 Mai 2019
    Die Möglichkeit, köstliche und einzigartige Gerichte zu kreieren. Die Flexibilität, euer "Restaurant" mit auf die Reise zu nehmen. Die Möglichkeit, Gäste bei einer Vielzahl von Veranstaltungen und Orten zu treffen und eine Anhängerschaft aufzubauen. Dies sind nur einige der Vorteile des Besitzes eines Foodtrucks. Um den Betrieb jedoch reibungslos zu gestalt...

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  • Seid ihr bereit für die Frühlings-Saison?

    Donnerstag 2 Mai 2019
    Die Sonne scheint immer öfter und die Temperaturen steigen. Es ist Frühling! Nicht nur eine Saison voller Kochinspiration, sondern auch die Saison, in der eure Kunden wieder an ihren "Sommerkörper" denken. Viele Menschen versuchen, in der Zeit vor den Sommerferien ein paar Kilo zu verlieren. Und das ist nicht einfach bei all den Foodtruck-Festivals und all euren köstl...

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  • Eine frühlingshafte Ergänzung für euer Foodtruck-Menü: Spargel

    Montag 29 April 2019
    Die Spargelzeit hat wieder begonnen! In den Deutschland dürfen wir jedes Jahr ein paar Monate dieses leckere Saisongemüse genießen. Für euch als Foodtruck-Unternehmer, also höchste Zeit, das "weiße Gold" eure Speisekarte zu setzen. Wann die Spargelzeit genau beginnt, ist jedes Jahr eine Überraschung. Das liegt daran, dass alles vom Wetter abhäng...

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  • 6 (gesündere) Alternativen zum klassischen Burger

    Mittwoch 24 April 2019
    Der traditionelle Burger mit Rindfleisch-Patty ist seit langem sehr beliebt in Deutschland. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein der Kunden entscheiden sich jedoch viele Gastronomiebetriebe dafür, sowohl vegetarische als auch fleischbasierte Burger-Alternativen anzubieten. Wir schauen uns heute mögliche Alternativen für den Rindfleischburger an und haben eine Liste von sechs k&oum...

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  • Die Website als Visitenkarte für euren Foodtruck

    Samstag 20 April 2019
    Zusätzlich zum eigenen Foodtruck ist eure Website die ultimative Visitenkarte. Auf eurer Website könnt ihr die komplette Geschichte eures Unternehmens erzählen. Das heißt, wenn ihr es richtig macht. Die Erstellung einer Website ist nicht schwierig, heutzutage gibt es dafür alle Arten von einfachen Tools. Auch der Foodtrucker ohne Designkenntnisse und mit kleinem Budget ka...

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  • Nutzt ihr die Vorteile von Sonderveranstaltungen?

    Dienstag 16 April 2019
    Die Suche nach großartigen Orten, an die ihr jeden Tag gehen könnt, ist entscheidend für euren Erfolg als Besitzer eines Foodtrucks. Ob es sich nun um einen festen Standort handelt, den ihr gefunden habt, der viel Fußgängerverkehr hat, oder um eine Route, der ihr jeden Tag folgt und an lokalen beliebten Orten anhaltet. Aber wenn ihr euer Geschäft auf diese alltä...

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  • Crowdsourcing für deinen Foodtruck

    Freitag 12 April 2019
    Um einen Foodtruck zu starten, wird Geld benötigt. Aber wie sammelt man genügend Startkapital? Nicht jeder hat ein gut ausgestattetes Sparkonto oder erhält ein großzügiges Erbe. Und die Banken zögern, Kredite für neue Start-ups zu vergeben. Da bist du, voller Leidenschaft und mit einem schönen Konzept. Lehne dich nicht zurück und entspanne dich, sonder...

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  • So nutzt ihr Instagram optimal für euren Foodtruck

    Dienstag 9 April 2019
    Im Durchschnitt verbringen wir zwei Stunden am Tag damit, durch Social Media zu scrollen. Insbesondere Instagram boomt; die Plattform wächst weiter, sowohl in Bezug auf die Anzahl der Mitglieder als auch auf die Anzahl der täglichen Nutzer. Hast du schon ein Profil? Es ist eine ausgezeichnete Gelegenheit, deinen Foodtruck zu bewerben und mit deinen Kunden in Kontakt zu treten. Sei kreat...

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  • Werden Fashiontrucks der neueste Verkaufstrend?

    Samstag 6 April 2019
    In den letzten Jahren ist die Zahl der Foodtrucks weltweit als beliebte und innovative Art der Speisenausgabe explodiert. Mobile Foodtruck-Unternehmer entwickelten verschiedene Geschäftskonzepte, von Sushi-Bar-Truck bis hin zu mobiler Pizza oder Burgern. Es ist eine Tatsache, dass die Gründung eines Lebensmittelunternehmens in einem mobilen Konzessionsfahrzeug viel kostengünstiger i...

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  • Zeit für den Frühjahrsputz? 5 Tipps!

    Mittwoch 3 April 2019
    Der Frühling kommt! Das bedeutet besseres Wetter, mit mehr Sonne. Wunderbar! Eine frische, neue Foodtruck-Saison steht bevor. Aber plötzlich sieht man durch das ganze Licht jeden kleinen Staub oder Schmutz. Spürst du schon das Kribbeln? Dich juckt es in den Fingern, im Frühjahr alles zu putzen? Vergiss deinen Foodtruck nicht. Ein aufgeräumter Arbeitsplatz gibt dir Sicherhe...

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  • 3 Zeichen für Foodlover, dass es endlich Frühling wird

    Samstag 30 März 2019
    Es war ein langer und harter Winter, aber jetzt sieht es so aus als wäre der Frühling endlich da. Wenn die Sonne uns wieder öfter ihre warmen Strahlen präsentiert, haben wir sofort Lust raus zu gehen und die Sonnenstrahlen in uns aufzunehmen. Frische Luft und eine warme Briese sind unbezahlbar! Jeder freut sich, wenn die Frühlingsblumen aus ihrem Winterschlaf erwachen und ...

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  • 10 motivierende und inspirierende Aussagen zum Thema Essen

    Montag 25 März 2019
    Die Foodtruck-Industrie kann hart sein, Foodtrucker müssen viel Arbeiten , teilweise unter schwierigen Bedingungen wie zum Beispiel keine Pause zu haben oder bei Wind und Wetter zu Arbeiten. Einen Foodtruck zu haben ist eine Berufung und man muss leidenschaftlich dahinter stehen und keine Mühen scheuen. Es ist wichtig, sich immer mal wieder Inspiration und Motivation zu holen, warum Esse...

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  • So behandelt ihr euren Kunden wie einen König

    Donnerstag 21 März 2019
    Der Kunde ist König'. Das ist nicht nur ein Sprichwort, sondern die goldene Regel in der Gastronomie. Die Regel spiegelt wider, wie wichtig eure Kunden sind, denn ohne sie gibt es keinen Umsatz. Am besten behandelt ihr sie wie gute Freunde. In der Tat, je besser ihr als Foodtruck mit euren Kunden umgeht, desto stärker bauen ihr eure Marke auf. Zeit, sich selbst einen Spiegel vor...

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  • Wie entwerfe ich das richtige Logo für meinen Foodtruck?

    Montag 18 März 2019
    Logos sind sehr gut erkennbar und leicht zu merken. Denkt zum Beispiel an McDonalds' gelbes M oder Nikes sanften Schwung. Die Menschen erinnern sich leichter an Bilder als an Worte und deshalb ist es super wichtig, dass euer Foodtruck ein unverwechselbares und erkennbares Logo hat. Wie kriegt man das hin?

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  • Erfolgreich expandieren- diese 3 Fragen solltet ihr euch vorher stellen

    Donnerstag 14 März 2019
    Jeder weiß, das das erste Geschäft immer am schwersten zu eröffnen ist. Und so ist es auch mit Foodtrucks. Sobald ihr diese Hürde und alle damit verbundenen Herausforderungen genommen habt, ist der nächste Schritt, eine Vision zu entwerfen. Euer Ziel kann es sein, einen stabilen und erfolgreichen einzelnen Foodtruck aufrechtzuerhalten, oder ihr könnt Ambitionen f&uum...

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  • Ist ein Foodtruck das Richtige für dich?

    Dienstag 12 März 2019
    Die Gründung eines Unternehmens kann ein großer Schritt in deiner Karriere sein. Woher weißt du, ob es das Richtige für dich ist, ein Foodtruck-Besitzer zu sein? Ein Foodtruck mag vielleicht einfach erscheinen, aber es ist ein Geschäft und erfordert viel harte Arbeit. Du denkst vielleicht, dass du dein eigener Chef sein willst, aber die Entscheidung dafür ist nicht ...

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  • 3 Trends in der Foodbranche, die man nicht verpassen sollte

    Freitag 8 März 2019
    Verbraucher probieren gerne neue Geschmackskombinationen aus, und ein Foodtruck ist ein perfekter Ort dafür. Überrascht die Kunden eures Foodtruck mit kreativen Experimenten - ob zusätzlich zu euren bekannten Signaturgericht oder nicht. In diesem Blog listen wir drei Food-Trends auf. Kombinierst ihr sie mit einem Hauch von eigenem Einfallsreichtum? Dann werdet ihr sehen: Es entstehe...

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  • 5 Gründe, warum Menschen Foodtrucks lieben

    Dienstag 5 März 2019
    Foodtrucks sind sehr beliebt. Es scheint, als gäbe es jeden Tag mehr und mehr. Sehr verständlich, denn jeder liebt Foodtrucks. Und das ist nicht nur, weil sie so unglaublich hipp sind. Nein, es gibt noch viele weitere Gründe, warum Menschen die Küche auf Rädern lieben. Wir listen fünf von diesen Gründen auf.

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  • Das sind die grundlegenden Schritte für einen guten Foodtruck-Marketingplan

    Freitag 1 März 2019
    Heutzutage, hat man mit einem Foodtruck keine Monopolstellung mehr. Du konkurrierst mit unzähligen anderen kreativen Unternehmern. Ein guter Marketingplan mit dem duden vier Ps folgst - hilft dir, deine Konkurrenten zu schlagen. Wir haben euch heute im Blogdie Grundlage für einen guten Marketingplan zusammengestellt! Die Grundlage des Marketings? Der Marketing-Mix! Er besteht aus vier F...

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  • Wie richtet man einen Foodtruck am besten ein?

    Mittwoch 27 Februar 2019
    Du hast dich entschieden, deinen eigenen Foodtruck zu eröffnen. Einen Foodtruck, der genug Fläche für alles hat. Küche mit allem Drum und Dran usw. Aber das Einrichten ist nicht so einfach.Der Platz in einem Foodtruck ist eben einfach begrenzt. Also musst du ein intelligentes Design entwickeln, um die folgenden Punkte zu erreichen und alles zu lagern, was du brauchst. Mit den T...

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  • Technologie und andere Trends im Foodservice die man 2019 im Auge behalten sollte

    Sonntag 24 Februar 2019
    Es ist kein Geheimnis, dass das Smartphone die Art und Weise verändert hat, wie wir leben, wie wir kochen, bestellen und sogar für Essen bezahlen. Es scheint, als gäbe es jetzt für alles eine App, und der Foodservice-Sektor folgt dem Beispiel. Zu Beginn eines neuen Jahres ist es an der Zeit, sich über einige der Technologie-Tools zu informieren, die die Betreiber von Resta...

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  • Kurios: In Seattle gibt es einen Foodtruck für Hunde

    Donnerstag 21 Februar 2019
    Nachdem es in unserem Blog immer nur um Foodtrucks und Essen für Menschen geht, widmen wir uns heute einem ausgefallenen Foodtruck in den USA. Die Seattle Barkery bietethandgemachte Hundeleckereien und Gourmet-Kaffee für die Besitzer! Somit kommen Hunde und ihre Besitzer beim Gassi gehen auf ihre Kosten.

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  • 4 Food-Trends für den Frühling

    Samstag 16 Februar 2019
    Die Temperaturen steigen langsam und die Sonne lässt sich auch wieder öfter blicken. Die Menschen zieht es wieder mehr nach draußen und bald beginnt die Hauptsaison für Foodtrucks. Deshalb überlegt euch jetzt schon, was ihr für frühlingshafte Menüs anbieten könnt. Wir haben euch heute im Blog 4 Food-Trends für den Frühling gesammelt.

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  • Food-Fotografie: mit diesen 5 Schritten macht ihr euer Essen unwiderstehlich

    Montag 11 Februar 2019
    Die kulinarischen Köstlichkeiten in eurem Foodtruck sind dazu da, um probiert zu werden. Am besten von so vielen Menschen wie möglich. Deshalb ist es wichtig, für euer Essen zu werben. Aber wie macht man das perfekte Bild für Social Media, so dass jeder zu eurem Foodtruck kommen will? Mit diesen 5 einfachen Tipps könnt ihr Essensfotos machen, die einem das Wasser im Mund z...

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  • Jeder Foodtrucker muss sich damit rumschlagen

    Samstag 9 Februar 2019
    Jeder Beruf hat seine Nachteile. Der Physiotherapeut erhält jederzeit und überall Massagewünsche. Der Busfahrer fährt immer die gleiche Runde. Und der Bäcker muss immer mitten in der Nacht aufstehen. Aber: Mit welchen Dingen muss man sich auseinandersetzen, wenn man Unternehmer mit einem Foodtruck ist?

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  • Die große Foodtruck-Umfrage 2019

    Dienstag 5 Februar 2019
    Jedes Jahr führt FoodtruckBooking eine Umfrage unter Foodtruckern durch. Die große Foodtruck-Umfrage 2019, gibt dir einen besseren Einblick in die Foodtruck-Branche . Diese Umfrage nimmt nur 3 Minuten deiner Zeit in Anspruch. Natürlich werden die Ergebnisse mit dir geteilt. Klicke auf die Schaltfläche unten, um die Umfrage zu starten. Mach mit! Umfrage starten

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  • Checkliste: 5 Dinge, die ihr bedenken solltet, wenn ihr einen Foodtruck bei eurem Event habt

    Freitag 1 Februar 2019
    Von Firmenmeetings über Geburtstage bis hin zu Musikfestivals - viele Veranstalter entscheiden sich für den Einsatz von Foodtrucks für das Catering. Die Anmietung eines Foodtrucks bringt eine Reihe von logistischen Herausforderungen mit sich. Wir präsentieren euch im heutigen Blog, was Veranstaltungs-Planer wissen müssen, um ein reibungloses Foodtruck-Erlebnis zu haben.

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  • Hilfe, ich weiß nicht, was ich auf meinem Foodtruck-Blog schreiben soll

    Dienstag 29 Januar 2019
    Nachdem wir im letzten Blog gezeigt haben, wieso Social Media Marketing wichtig für Foodtrucks ist, geht es heute um Foodtruck-Blogs.Bloggen ist der Weg, um euren Fans und potenziellen Kunden - fast buchstäblich - einen Blick in die Küche eures Foodtrucks zu geben. Dies bringt viele Vorteile- schließlich teilt ihr euer Wissen und eure Kreativität, und das gefällt den...

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  • Warum Social Media Marketing für den Erfolg eures Foodtrucks wichtig ist

    Samstag 26 Januar 2019
    Im Zeitalter ständiger Kommunikation kann auch euer Foodtruck von einer strategischen Social Media Präsenz profitieren. Durch die Bewertung eurer primären Kundenbasis, die Entwicklung einer Inhaltsstrategie und die Überprüfung der Interaktion mit dem Publikum könnt ihr neugierige Follower in treue Kunden verwandeln. Berücksichtigt die folgenden Tipps für eff...

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  • 4 Fehler beim Lebensmittel-Management

    Mittwoch 23 Januar 2019
    Viele Restaurant-Besitzer werden euch sagen, dass die Herstellung von gutem Essen nicht die größte Herausforderung ist, ein gutes Restaurant zu führen. Die gewinnbringende Herstellung von Lebensmitteln ist die wahre Schwierigkeit. Das wissen auch Foodtruck-Betreiber. Trotz ständig steigender Rohstoffkosten, die den Gewinn senken, zögern Betreiber, diese Erhöhung an p...

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  • Wie man Kundenfeedback (positiv oder negativ) in mehr Umsatz umwandelt

    Freitag 18 Januar 2019
    Jeden Tag veröffentlichen Kunden Tausende von Foodservice-Bewertungen online. Tatsächlich gibt es auf dem Empfehlungsportal Yelp bis heute fast 150 Millionen Bewertungen. Und es ist nicht nur Yelp - Google, OpenTable und viele andere Website die in das Feedback-Spiel eingestiegen sind. Höhere Sternbewertungen können also neue Kunden anlocken - das scheint auf den ersten Blick o...

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  • Food-Trends die ihr in eurem Foodtruck-Menü haben solltet

    Dienstag 15 Januar 2019
    Der Beginn eines neuen Jahres ist immer der perfekte Zeitpunkt, um sich zu verbessern und neue Ideen umzusetzen. Wie könnte man mehr kulinarische Magie schaffen? Welche Trends passen zu meinem Foodtruck und was wollen meine Kunden? Die Übernahme kommender Food-Trends kann euer Unternehmen spannend und wettbewerbsfähig halten und euch die Inspiration geben, selbst Trendsetter zu sein...

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  • Foodtruck Marketing: Wie man Kunden findet und für sich gewinnt

    Sonntag 13 Januar 2019
    Im letzten Blog-Beitrag ging es darum, einen Foodtruck zu starten. Heute geht es um einen wichtigen Teil des Foodtruck-Business: das Marketing. Ob ihr vorhabt ein Foodtruck-Business zu starten, es erst vor kurzem gegründet habt oder es schon für eine Weile betreibt, das Marketing kann durchaus der wichtigste Aspekt eines Unternehmens sein. Es spielt keine Rolle, wie gut ein Produkt ist, ...

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  • 6 Gründe warum ihr 2019 wirklich einen Foodtruck starten solltet

    Freitag 11 Januar 2019
    Wie lange wolltest du schon einen Fooddtuck starten? Für Monate? Vielleicht sogar Jahre? Wir sagen nur: Ein weiteres neues Jahr ist angebrochen. Und Ende 2019 wollt ihr sicher nicht denken: Hätte ich nur.... Um euren Traum - einen eigenen Speisewagen - zu verwirklichen, müsst ihr eure Komfortzone verlassen. Wir helfen euch dabei, mit unseren sechs Gründen, euer Foodtruck-Busine...

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  • Foodtruck-Chance: Legt den Fokus auf das Frühstück

    Donnerstag 3 Januar 2019
    Das Frühstück ist eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. In der Praxis bedeutet das für viele Deutschen jedoch ein schnelles Brötchen oder ein paar Bissen Joghurt mit Müsli. Es gibt Raum für Verbesserungen! Und ihr könnt mit eurem Foodtruck helfen. Wie die meisten Restaurants und Cafés konzentrieren sich die meisten Foodtrucks auf das Mittagessen, den ...

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  • Warum Payroll eine Lösung bietet wenn das Foodtruck-Business wächst

    Dienstag 1 Januar 2019
    Wir hoffen ihr seid gut in das Jahr 2019 gestartet. Nun ist es Zeit sich wieder dem Foodtruck-Business zu widmen. Wenn ihr gerade erst als Unternehmer im Lebensmittelbereich beginnen, sind helfende Hände mehr als willkommen. Euer bester Freund zum Helfen, ein ehemaliger Kollege, der es liebt, zu backen, oder eure Schwester, die euch beim Frittieren hilft. Aber was ist, wenn dieser Bedarf...

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