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Archiv 2021

Artikel aus ... ansehen 2021.

  • Unsere Wünsche für 2022

    Freitag 31 Dezember 2021
    Frohes neues Jahr liebe Foodtrucker! Das gesamte Foodtruckbooking-Team wünscht euch frohe Weihnachten und ein gutes sowie ein erfolgreiches neues Jahr 2022. 2021 war ein ereignisvolles Jahr und geprägt von starken Emotionen. Die Foodtrucker mussten alles geben und hart arbeiten, um aus diesem Jahr einmal wieder ein erfolgreiches Jahr zu machen! Wir wünschen euch für 2022: &nbs...

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  • Mit den Händen essen: Mehr als nur "to-go"

    Dienstag 21 Dezember 2021
    Alles was zwischen zwei Scheiben Brot kommt ist gleich to-go? Es gibt unendlich viele Gerichte, die sich mit den Händen essen lassen! Möchtest du einige entdecken?

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  • Der Foodtruck in der Weihnachtszeit

    Donnerstag 16 Dezember 2021
    Der Winter kann eine Nebensaison für Foodtrucks sein. Vor ein paar Wochen haben wir in einem Blog darüber geschrieben, warum Foodtrucks eine perfekte Lösung für eine originelle und sichere Weihnachtsfeier sind. Jetzt stellt sich natürlich die Frage: Wie kann ich meinen Foodtruck für Weihnachten fit machen? Wir geben euch alle Tipps & Tricks, damit euer Foodtruck z...

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  • Tolle Ideen für Winter- & Weihnachtscatering

    Mittwoch 8 Dezember 2021
    Der Winter ist kalt, aber.... die Kälte verschafft einen guten Appetit! Wintergerichte gehören zu unseren Lieblingserinnerungen der Winterzeit, denn sie sind würzig, originell und einfach nur einzigartig. Denn im Sommer kann man die nicht essen! Deswegen... jetzt von unseren Profis gleich genießen!

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  • Getränke im Foodtruck: Eine gute Idee?

    Donnerstag 25 November 2021
    Unsere liebe Foodtrucks können alles: mexikanisch, Asia-fusion, exotisch-oriental, spektakulär-XXL, liebevoll-vegetarisch…. Aber: Warum verkaufen Foodtrucks so selten Getränke?  

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  • Ernährung und die Psychologie der Farbe: Wie man sie in Foodtrucks anwendet

    Donnerstag 18 November 2021
    Obwohl viele von uns gerne glauben würden, dass wir nicht auf Marketingtricks hereinfallen, wird unser Geschmackssinn oft durch unser Sehvermögen getäuscht. Deshalb gibt es auch den englischen Ausdruck "eating with your eyes". Die Farbe spielt eine sehr wichtige Rolle dabei, wie wir unsere Lebensmittel wahrnehmen und erleben. Wie kann das geschehen? Und wie kannst du ...

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  • Weihnachtsfeier 2021 ausgezeichnet feiern: Originell & sicher

    Sonntag 14 November 2021
    Es ist höchte Zeit, die Weihnachtsevents festzulegen. Der eine oder andere hat eventuell durch Corona Bedarf an Flexibilität.Letztes Jahr mussten wir uns alle bereits vermehrt Sorgen machen um die Sicherheit der Anwesenden auf Weihnachstfeiern. Es ist nun mal so: Ohne Sicherheitsmaßnahmen soll man nicht feiern. Glücklicherweise aber können wir feststellen, dass ein Foodtr...

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  • Upcycling und Streetfood: Trends mit Potential

    Sonntag 31 Oktober 2021
    Zu Anlass des Starts der Glasgower Klima-Konferenz wollen wir gerne heute über Upcycled-Food erzählen!Upcycled Food ist laut Forbes „The Coolest Trend You’ve Probably Never Heard Of”. Sicherlich für foodies doch.  

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  • Der Standort deines Foodtrucks

    Montag 25 Oktober 2021
    Gute Produkte anzubieten und ein erstklassiges Kundenservice zu haben sind die zwei Schlüsselfaktoren, wenn man einen Foodtruck betreibt. Man muss aber außerdem auch gut gesehen werden! Die Mundpropaganda hilft immer aber… wo kann man gut die Handbremse ziehen um gesehen zu werden?

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  • 4 Tipps für die Übernahme eines Foodtrucks

    Sonntag 17 Oktober 2021
    Kleine Unternehmen im ganzen Land haben in den letzten Jahren unter den Folgen des Coronavirus zu leiden gehabt. Die wachsende Branche der mobilen Küchen ist da keine Ausnahme. Unabhängig von den Gründen für die Schließung einiger Foodtrucks gibt es immer noch eine große Zahl von Menschen, die in diese Branche einsteigen wollen. Das Mieten eines Foodtrucks kann eine...

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  • Wie man good-Vibes am Arbeitsplatz schafft

    Montag 11 Oktober 2021
    Unabhängig davon, wie sehr du dich für Gastronomie begeisterst und wie gut dein Foodtruck-Geschäft läuft, solltest du immer eine positive Stimmung im Foodtruck aufrechterhalten. Diese positive Stimmung wird auf deine Kunden übertragen! Jeder hat eine andere Art, immer ein Lächeln auf das eigene Gesicht zu zaubern, aber wir haben vier Schritte für aufgeschrieben, ...

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  • Foodtruck starten: 3 Tipps

    Sonntag 26 September 2021
    Unabhängig davon, welche Art von Unternehmen du gründen möchtest, gibt es viele Herausforderungen, denen du dich stellen musst - und die Foodtruck-Branche ist da keine Ausnahme. Um neue Foodtruck-Besitzer auf die Branche vorzubereiten, findst du hier drei Herausforderungen, die jeder neue Foodtruck-Besitzer bewältigen muss.

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  • Work-Life-Balance im Foodtruck-Geschäft halten: 5 Tipps

    Montag 16 August 2021
    Wir müssen dir nicht sagen, dass das Leben eines FoodTruck-Besitzers von harter Arbeit geprägt ist. Es ist kein normaler 9 to 5 Job und man macht oft viele Überstunden. Wenn du nicht in deinem FoodTruck arbeitest, bist du mit der Verwaltung, Buchungen oder den notwendigen Vorbereitungen für den nächsten Tag beschäftigt. Stress und Burnouts sind im FoodTruck-Geschä...

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  • Tipps für Foodtrucks- Gemüse frisch halten in der Gastronomie

    Sonntag 8 August 2021
    Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil vieler Foodtruck-Menüs. Aus diesem Grund müssen frische Produkte sicher gehandhabt werden, um das Risiko einer Krankheitsübertragung zu verringern und die Produktqualität zu sichern. Hygiene und Ernährung gehen Hand in Hand. Lebensmittelversender können eine Reihe von Maßnahmen ergreifen, um das Risiko einer K...

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  • Wie schreibe ich einen Business Plan für den Foodtruck-Geschäft

    Samstag 31 Juli 2021
    Die Gründung eines Foodtruck-Unternehmens entspringt aus einer großen Leidenschaft für das Gastgewerbe. Mit enormem Tatendrang und Enthusiasmus entsteht schnell die Idee zu starten. Doch wie schreibt man einen gut durchdachten Businessplan? Wir nehmen euch gerne in unseren Schritt-für-Schritt-Plan mit.  

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  • Foodtrucks und Branding: wie man als Foodtruck unvergesslich wird

    Mittwoch 21 Juli 2021
    Firmen und Kunden sollten idealerweise eine intime Beziehung zueinander haben und ein Gemeinschaftsgefühl fördern. Dies unterscheidet erfolgreiche Foodtrucks von durchnittlichen. Ein gutes Beispiel liefert Spongebob Schwammkopf, der sehr erfolgreich den „Krabenburger“ vermarktet. Obwohl man den Krabenburger nicht probieren kann, weil er nur in der TV-Serie existiert, möc...

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  • Catering im Sommer: Gäste beeindrucken mit einer sagenhaften Party

    Donnerstag 15 Juli 2021
    Caterings lohnen sich immer, wenn man viele Gäste empfangen möchte. Viele Gäste die viel Hunger mitbringen. Man hat in der Regel schlicht nicht genug Geschirr, Zeit oder Kraft um Essen für mehr als 20 Personen zu kochen. Intuitiv denkt man an einem Catering, das einem das Leben etwas einfacher macht. Doch: Wie kann man Leute beeindrucken? Mit Foodtruckbooking geht das einfach &...

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  • Reite die Grüne Welle: Ein nachhaltiger Foodtruck

    Montag 12 Juli 2021
    Nach und nach und Schritt für Schritt wendet sich die Gesellschaft einem nachhaltigeren Konsum zu. Wir denken mehr darüber nach, wie wir uns bewegen, wie wir essen und trinken und wie wir einkaufen. Foodtrucks sind Teil dieses großen Mentalitätswandels und müssen mit dieser „grünen Welle“ mitfahren; je früher desto besser. Wir sagen dir, wie du deine...

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  • Wie man auf Facebook viele Kunden gewinnt für den Foodtruck

    Donnerstag 8 Juli 2021
    Seien wir ehrlich, die meisten von uns sind keine Computerfreaks. Änderungen am Algorithmus haben zu weit verbreiteter Verwirrung geführt, wenn es darum geht zu verstehen, wie man Benutzer dazu bringt, die von uns veröffentlichten Inhalte zu lesen und zu liken. Die Updates, die wir auf Facebook veröffentlichen, zielen darauf ab, die Leser zu begeistern. Für einen Foodtruc...

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  • Foodtruck Promotionskanäle

    Montag 28 Juni 2021
    Der beste Weg für einen Foodtruck-Besitzer, seine Botschaft zu vermitteln, ist, so viele verschiedene Werbekanäle wie möglich zu nutzen. In diesem Blog erklären wir dir die verschiedenen Werbekanäle und geben dir einige Tipps.

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  • Tipps zum unvergesslichen Kundendienst

    Montag 21 Juni 2021
    Kundenservice ist König. Dies ist eine Aussage, die jeder kennt und schon einmal gehört hat. Noch wichtiger ist, dass diese Aussage tatsächlich wahr ist, denn zufriedene Kunden sind Stammkunden.   Es ist für jeden Unternehmer wichtig, den Kundenservice zu berücksichtigen. Aber was genau ist Kundenservice? Im Kundenservice können Sie alle Kontakte verlaufen und na...

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  • Foodtruck-Menü: Wie erstellst du dein eigenes Menü?

    Montag 7 Juni 2021
    Wir haben oft über das Design des FoodTrucks gesprochen. Das muss natürlich optisch sehr ansprechend sein, um Kunden anzulocken. Doch wegen der Speisekarte stellen sie sich an die Schlange. Die Speisekarte ist sogar mehr als eine Präsentationskarte deines Unternehmens. Was kann man alles so schreiben in einer Speisekarte? Es macht Spaß, das Menü zusammenzustellen, aber es...

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  • Foodtrucks aus Südamerika -besondere Catering Ideen

    Freitag 28 Mai 2021
    Heute haben wir leckere Neuigkeiten für euch… Wir wollen die Küche Südamerikas uns genauer ansehen durch vier ausgewählte Foodtrucks und die enorme Vielfalt des Subkontinents widerspiegeln und neue Anreize für eure Geschmacksknospen schaffen. Ihr könnt auf unserer Plattform in der Suche anhand von Stichwörter wie „Burrito“ suchen oder auch in d...

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  • Sommerparty: Cool, besonders & günstig im Sommer feiern!

    Montag 24 Mai 2021
    Der frühe Vogel fängt den Wurm! Um die Party des Jahres zu organisieren braucht man etwas Zeit… Nimmt einige Tipps mit und geht sicher dass eure Sommerparty unvergesslich wird!

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  • 5 Schritte, um deine eigene Foodtruck-Webseite zu starten

    Donnerstag 13 Mai 2021
    Bereitest du duch auf den Start deiner eigenen Website vor? Wenn du noch keine Programmiererfahrung hast, wirst du schnell feststellen, dass das Einrichten deiner eigenen Website Zeit, Talent und Geld erfordert. Daher geben wir dir bei Foodtruckbooking 5 Tipps, wie du dich einer so wichtigen Aufgabe wenden kannst.

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  • Restaurants in der Coronakrise: Sind Foodtrucks eine Lösung für die Gastronomie?

    Freitag 30 April 2021
    Die Coronakrise hat die ganze Gastronomie in Schach gehalten und die Auswege kommen nur langsam, durchder zunehmenden Lieferung nach Hause, aber auch durch kluge Initiativen und Erweiterungen kreativer Unternehmer mit eigenem Restaurant. Auch wenn die Coronakrise ganz langsam ihren Ende zuneigt, sind Foodtruck wegen ihren geringen Betriebskosten sehr attraktiv. In Foodtrucks steckt das Potential,...

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  • Technologie im Foodtruck

    Samstag 17 April 2021
    Foodtrucks sind schon modern genug, um sich cool darstellen zu müssen, aber Technologie kann eine sehr große Rolle spielen und kann die Leistung des Unternehmens signifikant steigern. Die Implementierung neuer Technologien - insbesondere von Technologien, die für den Geschäftsprozess von zentraler Bedeutung sind - kann beängstigend und überwältigend sein. Aber m...

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  • Teambuilding mit Foodtrucks als Catering

    Dienstag 13 April 2021
    Dieses Jahr war geprägt von distanzierten Umgangsformen und Arbeitsstress. In diesem Sinne, steht jedem Team eine kleine Belohnung zu. Denn Teams sind die Basis eines Unternehmens und das kostbarste Kapital, das im Unternehmen vorhanden ist. Ein schönes Teambuildingevent zu organisieren bis zum Sommer kann schwer sein, weil man die Restriktionen im Kontext der Coronakrise schwe...

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  • Einen Foodtruck starten: Dokumente, Versicherungen, Genehmigungen. Was benötige ich?

    Donnerstag 1 April 2021
    Niemand mag es, sich mit der Bürokratie auseinandersetzen zu müssen. Obwohl alles seinen guten Grund hat, denkt man manchmal, man stünde im Walde. Aber die gute Nachricht ist: Es gibt gar nicht so viele Dokumente, die man einsammeln muss, bevor man in der Foodtruckbranche startet. Wir erzählen, was und wie!    

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  • 5 Verkauftipps für deinen Foodtruck

    Dienstag 30 März 2021
    Für die wirtschaftliche Nachhaltigkeit deines Foodtruck-Geschäfts sind Verkäufe unerlässlich. Die Schwierigkeit beim Verkaufen besteht darin, dass suggestive Wege das Angebot attraktiver machen. Der Weg von A nach B ist nicht gradlinig. Es ist nicht dasselbe, "Kaaaaauf!" zu sagen, wie "Warum probieren Sie nicht dieses herrliche Gericht". Das Geheimnis liegt ...

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  • Streetfood Präsentation von Gerichten

    Dienstag 23 März 2021
    Wie wichtig ist die Präsentation eines Gerichtes? Sehr wichtig! Wir essen mit mehreren Sinnen, nicht nur mit dem Geschmack. Ein Gericht zu essen ist ein ganzes Erlebnis, es geht um den Geschmack, den Geruch, wie es sich anfühlt und sogar wie es aussieht! Heutzutage ist die Präsentation wichtiger als je zuvor. Wir leben in einem Zeitalter von Instagram und Facebook. Ein gut servierte...

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  • Treueaktionen für deinen Foodtruck

    Freitag 12 März 2021
    Treueaktionen, das ist wahrscheinlich ein Konzept, von dem du auf den Fluren schon gehört hast: etwa die die Sparkarte, die du in deiner Lieblingskaffeebar erhälst und die dich dazu veranlasst, diese Kaffeebar immer wieder für eine leckere Tasse Kaffee zu besuchen. Nicht nur, weil der Kaffee hier so köstlich ist, sondern auch, weil du weißt, wenn du hier deine zehnte Tass...

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  • Außerhalb essen in der Corona-Krise? Die besten Restaurants: Foodtrucks

    Samstag 6 März 2021
    Corona macht es schwer, sich irgendwo reinzusetzten und in Ruhe sein Lieblingsgericht zu bestellen, aber wie unsere Omas sagen „Wo Kuchen ist, ist Hoffnung“ oder eher etwa „Kein Kuchen ist auch keine Lösung.“ Foodtrucks sind vielseitig und mobil und können außerdem dank seiner Professionalität die Verpflegung großer Gruppen ohne Probleme auf die R...

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  • Gutes-Wetter Events: Foodtruck im Frühling

    Freitag 26 Februar 2021
    Obwohl dieser lange Winter noch nicht zu Ende ist, denken wir bereits an die Ankunft des Frühlings. Im Frühling blühen die Bäume und damit auch die Foodtrucks. Die Ankunft des guten Wetters und die längeren Tage machen den Foodtruck zu einem hervorragenden Begleiter für Partys, Abendessen oder jede Art von kollektiver Veranstaltung. In diesem Artikel verraten wir euch...

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  • Die große Foodtruck-Umfrage

    Samstag 20 Februar 2021
    Liebe Kollegen! Wir bitten um eure Teilnahme in unser jährlichen großen Umfrage zum Stand in der Foodtruck-Branche. Zusammen sind wir stärker: Die Augen aller Foodtrucker in Deutschland strecken sich über verschiedene Regionen und Sektoren- anhand dieser großen Umfrage wollen wir einen Eindruck bekommen, wie uns die Coronakrise betroffen hat und welche Best-Practices zu...

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  • Foodtruck Date Nacht Ideen zu Valentinstag

    Donnerstag 11 Februar 2021
    Außerhalb essen zu Jubiläen, Geburtstagen und zum Valentinstag erfordert heutzutage kreatives Denken und zusätzliche Anstrengungen. Wie kann man es aufpeppen und ein bisschen verändern?  Nehme dein Date mit auf eine Food-Truck-Reise durch die Stadt oder buchen einen Truck für eine private Party zu Hause. Wir garantieren Erfolg! Die beste Valentinstag Idee!

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  • Von Restaurant auf Foodtruck umsteigen durch Crowdfunding

    Donnerstag 4 Februar 2021
    Die Situation ist ungewiss und eventuell denkt der eine oder andere an die Möglichkeit, einen Foodtruck zu starten. Die Arbeit auf einem Foodtruck ist abwechslungsreich und gibt die Möglichkeit, die eigenen Talente von einer kleinen Küche aus zum Ausdruck zu bringen. Um einen Foodtruck zu starten, wird Geld benötigt. Aber wie sammelt man genügend Startkapital? Nicht jeder...

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  • Ein Marketingplan für dein Foodtruck

    Freitag 29 Januar 2021
    Ein Marketingplan ist nicht mehr als die detaillierte Planung deines Unternehmens.   Definiere, was du tust, wie du es tust und warum du es tust. Identifiziere deine Stärken und erstelle Lösungen für die Teile, die verbessert werden können. Mit der Zeit kommt vieles von alleine aber man müsste sich trotzdem gut vorbereiten, um die Resilienz des Unternehmens zu steiger...

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  • Streetfood ist kein Fastfood! Warum?

    Donnerstag 21 Januar 2021
    Streetfood ist der Name der Vielzahl internationaler Snacks, die auf der Straße, an Marktständen oder in Foodtrucks zubereitet werden, die überwiegend aus regionalen Zutaten hergestellt werden und meistens gägnige Zutaten in spektakulären Kombinationen vereinigen.  

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  • 6 Gründe, warum Leute Foodtrucks lieben

    Sonntag 17 Januar 2021
    Foodtrucks sind sehr beliebt. Es ist, als gäbe es jeden Tag mehr Karren und Lastwagen... Sehr verständlich, da jeder Foodtrucks liebt. Und das ist nicht der einzige Grund, warum sie so ein Trend sind. Nein, es gibt noch viel mehr Gründe, warum die Leute vor den Küchen auf Rädern in der Schlange stehen. Lass uns 6 dieser Gründe auflisten.

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  • Vom LKW zum Foodtruck: 4 Tipps für das Design deines Foodtrucks

    Donnerstag 7 Januar 2021
    Was ist das Wichtigste an einem Foodtruck? Der Foodtruck selbst! Wie macht man aus einem LKW einen Foodtruck? Und wie stellst du sicher, dass sich dein Foodtruck von allen anderen abhebt? Hier listen wir einige Tipps auf!

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