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Archiv 2020

Artikel aus ... ansehen 2020.

  • Wie man eine wunderbare und und günstige Hochzeit organsiert

    Sonntag 20 Dezember 2020
    Natürlich ist es super aufregend, deinen Hochzeitstag zu organisieren. Für viele Menschen ist der Hochzeitstag nicht nur der wichtigste, sondern leider oft auch der teuerste Tag ihres Lebens. Bei Foodtruckbooking verstehen wir das und möchten dir einige Hinweise geben, die dir bei der Organisation einer unvergesslichen Hochzeit helfen.

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  • Kochshow im Foodtruck: Ist Youtube ein Medium für dich?

    Samstag 12 Dezember 2020
    Sichtbarkeit in Coronazeiten ist schwer zu erlangen. Wenn du deine Kreativität an die Welt bringen möchstest, ist Youtube eine gute Idee! In der Gastronomie gibt es viele qualifizierte Mitarbeiter, aber die Hierarchie einer Küche bzw. der Stress und Zeitdruck in einem Foodtruck, erlaubt es nicht immer, dass jeder seine Kreativität optimal entfalten kann. Wenn ihr mehr aus eure...

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  • Deutsches Streetfood: Gestern und heute

    Freitag 4 Dezember 2020
    Hausgemacht, vor Ort frisch zubereitet mit relativ einfachen und frischen Zutaten und höchster Spezialisierung; das ist die Essenz des Streetfoods. Aber das gab es schon immer oder? Deutschlands Traditionen haben sich ziemliich verändert... Auch in der Gastronomie. Wie hat man früher auf den Straßen deutscher Städten gegessen und wie isst man heute?  Wir geben einen ...

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  • Geschäft für die Gastronomie in der Nebensaison generieren

    Donnerstag 26 November 2020
    Der Sommer 2020 war für viele Foodtrucks kompliziert und untätiger als gewöhnlich. In der Nebensaison und in den Wintermonaten haben Foodtrucks oft Zeit, sich auf die nächste Saison vorzubereiten. Wie kannst du während der Ausfallzeit ein Einkommen aufrechterhalten? Foodtrucks haben den Vorteil, mobil zu sein und im Freien zu arbeiten, was für die nächsten Monate...

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  • Buche einen Foodtruck für deine Weihnachtsfeier!

    Donnerstag 19 November 2020
    Weihnachtsfeiern sind trotz Corona eins der schönsten Momente des Jahres und nehmen im Kalender einen besonderen Stellenwert ein. Dieses Jahr sind Umarmungen und Schunkeln nicht gestattet aber was nicht fehlen kann ist die Überraschung, das Zusammensein und das leckere Essen. Das stellen unsere tollen Foodtrucks alles für dich bereit, vor Ort!

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  • Der perfekte Foodtruckname

    Donnerstag 12 November 2020
    Das Food-Truck-Geschäft war schon immer dynamisch und veränderlich. Die Leute steigen ein, steigen aus, holen sich ein Restaurant. Einen guten Namen zu haben, um das neue Geschäft zu brandmarken, ist Teil des Erfolgs. Was sind einige schnelle Tipps zur Auswahl eines fabelhaften Namens und was sind einige großartige Food-Truck-Namen als Inspiration? Zumindest sollten Food-Truc...

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  • Das Essen fotografieren- Level: Experte

    Donnerstag 5 November 2020
    Jetzt wo wir sowieso nicht viel rausgehen können, haben wir vielleicht Zeit, Fotos von unseren Gerichten hochzuladen, manchmal #Foodpicks genannt. Bei Fotos vom Essen ist es wie bei Selfies: Kleine Details tragen zu einem viel besseren Endergebnis bei. Mit diesen 5 einfachen Tipps kannst du deine Gerichte selbst bei schlechtesten Wetterbedingungen gut aussehen lassen und die Kunden anlocken- ...

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  • Die coolsten Foodtrucks- richtige Hingucker

    Donnerstag 29 Oktober 2020
    Wenn ein Foodtruck auf dem Messestand oder auf der Geburtstagsfeier steht, mischen sich viele schöne Gefühle: Dass der Foodtruck schön aussieht ist nicht weniger wichtig, als der Geruch oder die Sitzmöglichkeiten. Wir zeigen euch daher die coolsten Foodtrucks, die wir überhaupt finden können und lassen die Frage offen: Kann es irgendwann einfach zu viel sein oder ist ...

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  • Wir soll man mit einem verägerten Kunden umgehen?

    Donnerstag 22 Oktober 2020
    Probleme sind menschlichen Beziehungen inhärent. Konflike schlichten ist eine Meisterschaft: und als solches erfordert es Übung, Bestimmung und Anwendung bestimmter Methoden. Fast jeder hatte unangenehme Erfahrungen mit einem Kunden . Und das ist das Normalste auf der Welt. Hat man nicht sogar mit Menschen die man liebt Meinungsverschiedenheiten, Missverständnisse und Frustrationen...

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  • The BEST-Wurst-Foodtrucks :)

    Donnerstag 15 Oktober 2020
    Es geht um die Wurst!! Wir zeigen euch ein paar coole Wurst-Foodtrucks Deutschlandweit. Einige von denen sind auf foodtruckbooking.de und eventuell kennt ihr die :) There couldn´t be a better Wurst!

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  • Foodtrucks und regionale Gerichte

    Donnerstag 8 Oktober 2020
    Jede Region Deutschland verfügt über unglaubliche leckere kulinarische Traditionen. Wir haben uns dieser Vielfältigkeit gern angenommen und diese spiegelt sich bei und in uns wider. Wir lieben Essen! Jede Ecke Deutschlands hat einen Platz im gastronomischen Herzen von footruckbooking. Der Süden Deutschlands zum Beispiel mit seinen unwiderstehlichen Gerichten wie Maultaschen und...

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  • Das Beiprogramm für eine lustige Party

    Donnerstag 1 Oktober 2020
    Beerpong ist wohl zwischen den Jugendlichen einer der populärsten Tätigkeiten auf Partys. MyBeerPong bring es zum nächsten Niveau! Heute stellen wir deren Produkte vor und stellen nur mal so als Idee dar für informelle Partys: Was wäre wenn man ein Profi-Beerpongtisch im Event hinstellt?

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  • Das perfekte Streetfood-Event

    Donnerstag 24 September 2020
    Footdrucks sind sehr flexibel und passen sich nicht nur jedem Event an. Sie bereichern und geben einen persönlichen Kick, je nach Bedarf. Nicht vergessen: Essen bedeutet auch Sinne anzusprechen. Geruch, Farbe und Geschmack transportieren in andere Gefilde, zu jedem Anlass die richtigen Gerichte und Zutaten. Sei es jetzt traditionell mit Bratwurst und Pommes Frites oder aktuell mit Sushi &...

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  • Online Handel für Eventorganisation? Mit foodtruckbooking.de

    Donnerstag 17 September 2020
    Foodtruckbooking.de ist eine online Plattform, in der Kreativität und Sinnlichkeit beim browsen die wichtigsten Rollen spielen. Der uneingeschränkte Kontakt zwischen Interessent und Foodtrucker steht im Mittelpunkt. Wir vermitteln Informations- und Kommunikationsflüsse im Internet und fordern das digitale Handeln in der Streetfoodbranche. Wir nehmen uns vor, die Auswahl und den Komf...

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  • Delivery Foodtrucks: Der heutige Trend

    Freitag 11 September 2020
    Die Pandemie hat das Leben von uns allen verändert. Als Bürger oder Arbeitnehmer müssen wir unsere sozialen Interaktionen minimieren und die Hygienemaßnahmen so weit wie möglich respektieren. Einige dieser außergewöhnlichen Maßnahmen werden vorübergehend sein, aber viele andere werden uns in zukünftig begleiten. Heute analysieren wir, warum sich...

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  • Vegetarische und vegane Foodtrucks

    Donnerstag 3 September 2020
    Vegetarische und vegane Caterings: Bei uns auf Foodtruckbooking! DieAnzahlveganund vegetarisch lebenderMenschen in Deutschlandsteigt kontinuierlich. 8 Millionen Menschen in Detuschland sind vegetarier, was etwa 10 % derBevölkerungentspricht. Reinveganernähren sich auf Basis von Studien etwa 1–1,3 Mio. Menschen, also max. 1,6 % derBevölkerung. Bei uns auf foodtruckbooking.de fi...

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  • Foodtrucks für Sportevents

    Donnerstag 27 August 2020
    Das perfekte Catering für ein Sportevent existiert, man muss es nur suchen. Ob du aktiv teilnimmst oder zum anfeuern am Sportevent da bist: Foodtrucks für Sportevents kann man leicht reservieren und verschaffen eine tolle Atmosphäre. Fußballspiele werden durch die Präsenz eines Foodtrucks schonmal angenehmer, als sowohl auch ein Basketballturnier. Bei Platzfesten, in den...

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  • Wie du deinen Erfolg mit deinem Foodtruck steigerst

    Donnerstag 20 August 2020
    Dein Foodtruck läuft gut, aber du möchtest noch mehr Aufmerksamkeit auf dich ziehen und neue Anfragen und Likes erhalten? Um dies zu erreichen, ist es wichtig, deine Präsenz in den sozialen Medien auszubauen, um im ständigen Kontakt mit deinen Kunden zu sein und sie entsprechend umsorgen. Unabhängig davon, in welcher Branche du tätig bist. Gute Kundenbeziehungen und e...

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  • Die Professionalisierung der Foodtruck-Branche

    Donnerstag 13 August 2020
    Die Industrie der Foodtrucks wächst schnell und ist so dynamisch, dass sie sogar unseren Verstand entkommen kann. Denn wir sprechen über eine Industrie, die jung und aufstrebend ist. Jeder Foodtruck arbeitet mit einem anderen Konzept, doch generell überraschen die Gerichte wegen des spektakulären Aussehens und wegen seiner Originalität. Foodtrucks sind mittlerweile sehr au...

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  • Gründe für Optimismus

    Donnerstag 30 Juli 2020
    Liebe Freunde, zusammen können wir die Kultur des Streetfoods am Leben erhalten. Zwar wurden eine ganze Reihe von lokalen Festivals, Handwerksmessen, Kirmes, etc. abgesagt, aber wir haben Gründe, optimistisch zu bleiben!! In diesem Beitrag erzählen wir, warum wir unsere Haltung beibehalten und wie die digitale Plattform foodtruckbooking.de weiterhin sehr erfolgreich allen Foodtruc...

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  • Die Zukunft der Foodtruck-Industrie nach dem Corona: Trends im Blick

    Montag 6 Juli 2020
    Trostlose Plätze und Menschen, die nach qualitativ hochwertigen Lebensmitteln suchen, ohne etwas in ihrer Nähe zu finden. Durch gastronomisches Experimentieren und persönliche Nähe können Foodtrucks das Design unserer Städte entscheidend verändern. Auf der Suche nach Nachfrage findet der Foodtruck dich dort, wo niemand auf dich wartet. In diesem Beitrag machen ...

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  • Streetfood-Ideen für den Sommer

    Donnerstag 2 Juli 2020
    Der Sommer ist hier! Es ist heiß und mann muss etwas leichter essen! Natürlich wird niemand aufhören zu essen wenn man so schön draußen sitzen kann ! Noch weniger, wenn Streetfood im Sommer gesund und lecker sein kann. Wären diese Ergänzungen was für euer Menü?

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  • Suchst du ein Stay Safe Catering für eine Hochzeit oder einem Event? Miete einen Foodtruck!

    Dienstag 23 Juni 2020
    Es ist an der Zeit, dass wir uns ein bisschen mehr bewegen und draußen sind. Dies ist natürlich auch eine Zeit des Zusammenkommens. Wie kannst du sicherstellen, dass du und deine Freunde und / oder Kollegen sicher etwas feiern könnt, während ihr einen leckeren Snack und ein Getränk genießt? Dies kann mit einem Foodtruck zur Geltung kommen.

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  • Argentinische Empanadas von Locura eG und die Einblicke von einem der Gründer, Mario

    Sonntag 14 Juni 2020
    Mario "el artesano" von Locura eG hat seine Leidenschaft für Empanadas mit uns geteilt. Wir auf Foodtruckbooking verstehen natürlich, was sein Geschäft alles mit sich bringt... viel Inspiration und eine tolle Arbeitsweise zeichnen Locura eG aus.

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  • Eine erneut enteckte Gewohnheit: Caterings und Foodtrucks in Corona-Zeiten

    Donnerstag 4 Juni 2020
    Im nächsten Sommer werden sich Firmenevents und Straßenfeste wahrscheinlich erheblich ändern. Caterings auf vier Rädernn können die Lösung sein, um eine Feier zu organisieren unter Einhaltung aller Hygienevorschriften.

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  • Wir präsentieren: The Angry Moose mit Raphael Springmann

    Dienstag 2 Juni 2020
    Heute: Raphael Springmann. Besitzer des Foodtrucks The Angry Moose.Raphael arbeitet zusammen mit seiner Frau auf Events und Festivals, seit Jahren begleitet er gute Laune mit selbstgemachten Leckerheiten aus dem Schwarzwald. Seine haugemachte Soßen und Hamburger undfrisches Brot sind ein absolutesWunder! Sieht ihr gleich auf den Bildern... Er hat seine äußerst inspirierende Geschi...

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  • Die Nachfrage nach Foodtrucks steigt erneut

    Donnerstag 28 Mai 2020
    Der Start, den niemand erwartet hatte: das Corona-Virus. Die neue Sommersaison hätte nicht schlechter beginnen können und es bleibt unklar, wie sich alles entwickelt. Aber nach einem großen Einbruch sieht Foodtruckbooking wieder Lichtblicke. Und wir möchten dies mit euch teilen, um Inspiration und Anregung zu erhalten.  

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  • Foodtrucks und Werbestrategien: Wie du deinem Foodtruck maximale Sichtbarkeit gibst

    Freitag 22 Mai 2020
    Nachdem wir besprochen haben, wie du die Erfahrungen im Foodtruck mit Musik untermalen kannst und wie du effektiv Veranstaltungen organisierst , bringen wir dir den letzten Teil dieser Artikelserie: Wie du erfolgreiche Werbestrategien entwickelst, Schritt für Schritt erklärt. Wie wir in unserem vorherigen Eintrag erläutert haben, hat der Aufstieg der sozialen Netzwerke eine deutli...

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  • Foodtruck und Veranstaltungsorganisation: wie, wo und wofür

    Donnerstag 14 Mai 2020
    Jeder Foodtruckbesitzer verdient seinen Lebensunterhalt, indem er oder sie mit sein Fahrzeug in allerlei Veranstaltungen teilnimmt. Wo Nachfrage besteht, fährt der Foodtruck hin. Bei anderen Gelegenheiten, je nachdem wo wir uns befinden, ist es der Foodtruck selbst, der die Nachfrage schafft. Über dieses Thema wollen wir diese Woche sprechen: der Foodtruck, der seine eigenen Veranstaltun...

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  • Die grüne Welle: Der Plastikverbrauch in Foodtrucks

    Freitag 1 Mai 2020
    Wenn jemand auf Plastik angewiesen ist, dann Foodtrucks… und noch mehr in Zeiten des Coronavirus, wo nur To-Go serviert wird. Trotzdem müssen für mehr Nachhaltigkeit kämpfen! Das Auge isst mit! Und Alternativen zu Einwegverpackungen sind sowohl umweltfreundlich als augenfreundlich...

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  • Die grüne Welle: Nachhaltigkeit und Lebensmittel

    Freitag 24 April 2020
    Wir Foodtrucker kaufen Lebensmittel ein, speichern sie, kochen sie geschickt, vermarkten die smart und verdienen damit unser Geld. Man muss eventuell ein bisschen out-of-the-box denken, um in unserem Geschäftskonzept einen Umbruch im Thema Nachhaltigkeit zu schaffen.  

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  • Die grüne Welle: die definitive Roadmap zum Thema Nachhaltigkeit

    Donnerstag 16 April 2020
    In diesem ersten Post wollen wir das Thema Nachhaltigkeit konzipieren und sehen, ob es in unserem Business-Modell passt. Sind Foodtrucks prinzipiell gut für die Umwelt? Was können die Einflussfaktoren sein, um ökologisch selbstbewusst unser Brot zu verdienen? In Teil 2 und 3 werden jeweils Plastikkonsum und Lebensmittelquellen in Foodtrucks als Schwerpunkt des Artikels gesetzt. &n...

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  • Süßkartoffel und Avocado: Ein Trend der wahrscheinlich bleiben wird

    Freitag 10 April 2020


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  • FORSCHUNG: Die Foodtruck-Branche ist schwer betroffen, sieht aber auch Chancen!

    Montag 6 April 2020
    Die wirtschaftlichen Folgen der Corona-Krise trafen auch die Foodtruck Geschäfte. Die meisten von ihnen sind selbstständig und haben keine anderen Einkommensquellen. Mit der Absage von öffentlichen Veranstaltungen, Partys und Feiern, dem Verbot von Gruppen mit mehr als drei Personen und in vielen Ländern einer totalen Abriegelung und Schließung der Grenzen sind die Auswir...

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  • Wie spielt sich die Coronakrise auf selbständige Erwerbstätige aus?

    Donnerstag 2 April 2020
    Die erste und einzige Prämisse in dieser Coronakriese ist: Arbeite bei Möglichkeit von zuhause aus. Was bedeutet das genau für Foodtrucks? Ist es eventuell gerechtfertigt seinen Foodtruck für das Publikum zu öffnen? In erster Linie ist nicht vorgesehen, dass Eigenständige auf die Kosten der Quarantäne sitzen bleiben. Weil wir Foodtrucker grundsätzlich nicht ...

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  • Does size matter? Wie wichtig ist es, eine Portion Essen genau zu kalkulieren?

    Freitag 27 März 2020
    Eventuell macht sich der eine oder andere gerade Gedanken, wie er oder sie am besten in den nächsten Wochen mit seinem Lagerbestand umgeht. Es ist gut möglich, dass wir unsere Toppings, Soßen, Hamburgerpattis, etc. anders einsetzen in der kommenden Korona-Krise. Wir müssen hierbei nicht vergessen, dass wir leckere Gerichte anbieten sollen, die Leute satt machen sollen. Doch wa...

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  • 4 Netflix- Serien für alle, die gutes Essen lieben

    Donnerstag 19 März 2020
    In Zeiten der Unsicherheit, wenn die Welt stehen bleibt und wir alle zu Hause sind, gibt es noch viele Möglichkeiten, sich einen schönen Tag zu machen .  So können wir zum Beispiel die besten Koch-serien auf Netflix über sehen, um uns zu inspirieren, köstliche neue Gerichte zu kreieren, auch in unseren Foodtruck.

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  • Macht Youtube ihren Großen Durchbruch als Chef?

    Donnerstag 12 März 2020
    Willst du der neue Jamie Oliver oder Miljuschka Witzenhausen sein? Oder die Enzo-Knolle der Lebensmittelwagen? Nach WhatsApp und Facebook ist YouTube mit rund 9 Millionen Nutzern der drittbeliebteste Social Media-Kanal.  Und diese Zahl wächst weiter.  Eine riesige Quelle potenzieller Fans!  Möchtest mehr aus Ihrer Kochkarriere herausholen? Oder machst du auf originelle W...

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  • Wie du Kontrolle über deine Finanzen als Foodtruckbesitzer haben kannst

    Donnerstag 5 März 2020
    Foodtrucks haben sich schnell zum größten Catering-Trend der letzten Jahre entwickelt, was für diese Unternehmer sofort eine zusätzliche Herausforderung darstellt. Trotz dieser Herausforderungen können Foodtrucks mit dem richtigen Ansatz einen tollen Service liefern.   Die Besitzer von Foodtrucks stechen in der Regel in den Bereichen Kochen, Menükreativität...

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  • Die beste Werbung bist du selbst

    Donnerstag 27 Februar 2020
    Foodtrucks sind vor allem für ihre kreative und köstliche Küche bekannt. Aber wusstest du, dass diese mobilen Küchen auch ideale Werbeträger und damit ihre eigene Visitenkarte sind? Mit ihrem eigenen Branding, ihrer eigenen Präsentation und ihrem eigenen Look & Feel kann man von einem ultimativen mobilen Pop-up-Erlebnis sprechen. Nachfolgend findest du die Grü...

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  • Macht Essen glücklich? Und wenn ja, warum?

    Mittwoch 19 Februar 2020
    Zur Chemie des Lebens und die Nahrung als Quelle von Hormonen.

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  • Die Mahlzeiten und unsere Gewohnheiten: Zeit zum Essen!

    Donnerstag 13 Februar 2020
    Frühstück, Brunch, Aperitif, Mittagsessen, Kaffee und Kuchen, Snack, Abendessen oder Abendbrot. Wie sehen unsere Mahlzeiten aus und wie teilen wir die ein?

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  • Dem Preis-Leistungs Konzeptes voraus – wie du dich mit deiner Konkurrenz vergleichen kannst

    Donnerstag 6 Februar 2020
    Die ganze Welt ist in Konkurrenz. Selbst in der Natur konkurrieren alle Pflanz- und Tierarten miteinander ums Überleben. Wir Menschen konkurrieren ebenfalls und Foodtrucks auch. Wir geben dir regelmäßig Tipps, um deine Leistung zu verbessern und deine Kunden glücklicher zu machen.  Heute versuchen wir, in den Kopf der Verbraucher einzutauchen.

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  • Wir entlarven den Mythos des Superfoods

    Donnerstag 30 Januar 2020
    Was gibt es gesünderes als gut zu essen? Wir wollen über Superfood reden, damit wir alle sehr gesund überwintern! Heutzutage gibt es ein Trend im Bereich der Ernährung, nämlich die Ergänzung mit sogenannten "Superfood". Per Definition ist ein Superfood ein 100% natürliches Lebensmittel , das eine extrem hohe Nährstoffdichte in nur geringen Me...

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  • Wie du dein Foodtruck über die Mund zu Mund Werbung hinaus bekannt machen kannst

    Donnerstag 23 Januar 2020
    Innovation ist ein überstrapaziertes Wort, das oft keine Bedeutung mehr hat. Deshalb ist es wichtig, ihm eine konkrete Bedeutung zu geben. Vor allem, wenn man einen Foodtruck besitzt und auf einem sehr wettbewerbsintensiven Markt tätig ist.

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  • To be or not to be a Foodie

    Donnerstag 16 Januar 2020
    Ein Hoch auf die Esskultur! Bei uns in Foodtruckbooking steht natürlich das Essen immer im Mittelpunkt... hat euch schon mal jemand „Foodie“ genannt? Dieser Begriff hat mehrere Übersetzungsoptionen ins Deutsche: Gastro-Fan, Food-Liebhaber, Leckermäulchen , Gourmet, Gastrosexuelle oder Feinschmecker. Tatsächlich benutzen wir traditionell den Begriff Feinschmecker, d...

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  • 2020- Neues Jahr, fortlaufende Trends

    Mittwoch 8 Januar 2020
    Ein neues Jahr hat begonnen und weil wir gerade an neuen Vornehmen denken, wollen wir mit euch die populärsten Trends in der Gastronomie teilen!

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  • Frohes neues, liebe Foodtrucker

    Samstag 4 Januar 2020
    Ein neues Jahr steht vor uns. Für 2020 wollen wir euch viel Gesundheit, Liebe, Lebensfreude und Erfolg wünschen.

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Im Rampenlicht
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