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Archiv 2020

Artikel aus ... ansehen 2020.

  • Streetfood-Ideen für den Sommer

    Donnerstag 2 Juli 2020
    Der Sommer ist hier! Es ist heiß und mann muss etwas leichter essen! Natürlich wird niemand aufhören zu essen wenn man so schön draußen sitzen kann ! Noch weniger, wenn Streetfood im Sommer gesund und lecker sein kann. Wären diese Ergänzungen was für euer Menü?

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  • Suchst du ein Stay Safe Catering für eine Hochzeit oder einem Event? Miete einen Foodtruck!

    Dienstag 23 Juni 2020
    Es ist an der Zeit, dass wir uns ein bisschen mehr bewegen und draußen sind. Dies ist natürlich auch eine Zeit des Zusammenkommens. Wie kannst du sicherstellen, dass du und deine Freunde und / oder Kollegen sicher etwas feiern könnt, während ihr einen leckeren Snack und ein Getränk genießt? Dies kann mit einem Foodtruck zur Geltung kommen.

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  • Argentinische Empanadas von Locura eG und die Einblicke von einem der Gründer, Mario

    Sonntag 14 Juni 2020
    Mario "el artesano" von Locura eG hat seine Leidenschaft für Empanadas mit uns geteilt. Wir auf Foodtruckbooking verstehen natürlich, was sein Geschäft alles mit sich bringt... viel Inspiration und eine tolle Arbeitsweise zeichnen Locura eG aus.

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  • Eine erneut enteckte Gewohnheit: Caterings und Foodtrucks in Corona-Zeiten

    Donnerstag 4 Juni 2020
    Im nächsten Sommer werden sich Firmenevents und Straßenfeste wahrscheinlich erheblich ändern. Caterings auf vier Rädernn können die Lösung sein, um eine Feier zu organisieren unter Einhaltung aller Hygienevorschriften.

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  • Wir präsentieren: The Angry Moose mit Raphael Springmann

    Dienstag 2 Juni 2020
    Heute: Raphael Springmann. Besitzer des Foodtrucks The Angry Moose.Raphael arbeitet zusammen mit seiner Frau auf Events und Festivals, seit Jahren begleitet er gute Laune mit selbstgemachten Leckerheiten aus dem Schwarzwald. Seine haugemachte Soßen und Hamburger undfrisches Brot sind ein absolutesWunder! Sieht ihr gleich auf den Bildern... Er hat seine äußerst inspirierende Geschi...

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  • Die Nachfrage nach Foodtrucks steigt erneut

    Donnerstag 28 Mai 2020
    Der Start, den niemand erwartet hatte: das Corona-Virus. Die neue Sommersaison hätte nicht schlechter beginnen können und es bleibt unklar, wie sich alles entwickelt. Aber nach einem großen Einbruch sieht Foodtruckbooking wieder Lichtblicke. Und wir möchten dies mit euch teilen, um Inspiration und Anregung zu erhalten.  

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  • Foodtrucks und Werbestrategien: Wie du deinem Foodtruck maximale Sichtbarkeit gibst

    Freitag 22 Mai 2020
    Nachdem wir besprochen haben, wie du die Erfahrungen im Foodtruck mit Musik untermalen kannst und wie du effektiv Veranstaltungen organisierst , bringen wir dir den letzten Teil dieser Artikelserie: Wie du erfolgreiche Werbestrategien entwickelst, Schritt für Schritt erklärt. Wie wir in unserem vorherigen Eintrag erläutert haben, hat der Aufstieg der sozialen Netzwerke eine deutli...

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  • Foodtruck und Veranstaltungsorganisation: wie, wo und wofür

    Donnerstag 14 Mai 2020
    Jeder Foodtruckbesitzer verdient seinen Lebensunterhalt, indem er oder sie mit sein Fahrzeug in allerlei Veranstaltungen teilnimmt. Wo Nachfrage besteht, fährt der Foodtruck hin. Bei anderen Gelegenheiten, je nachdem wo wir uns befinden, ist es der Foodtruck selbst, der die Nachfrage schafft. Über dieses Thema wollen wir diese Woche sprechen: der Foodtruck, der seine eigenen Veranstaltun...

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  • Die grüne Welle: Der Plastikverbrauch in Foodtrucks

    Freitag 1 Mai 2020
    Wenn jemand auf Plastik angewiesen ist, dann Foodtrucks… und noch mehr in Zeiten des Coronavirus, wo nur To-Go serviert wird. Trotzdem müssen für mehr Nachhaltigkeit kämpfen! Das Auge isst mit! Und Alternativen zu Einwegverpackungen sind sowohl umweltfreundlich als augenfreundlich...

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  • Die grüne Welle: Nachhaltigkeit und Lebensmittel

    Freitag 24 April 2020
    Wir Foodtrucker kaufen Lebensmittel ein, speichern sie, kochen sie geschickt, vermarkten die smart und verdienen damit unser Geld. Man muss eventuell ein bisschen out-of-the-box denken, um in unserem Geschäftskonzept einen Umbruch im Thema Nachhaltigkeit zu schaffen.  

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  • Die grüne Welle: die definitive Roadmap zum Thema Nachhaltigkeit

    Donnerstag 16 April 2020
    In diesem ersten Post wollen wir das Thema Nachhaltigkeit konzipieren und sehen, ob es in unserem Business-Modell passt. Sind Foodtrucks prinzipiell gut für die Umwelt? Was können die Einflussfaktoren sein, um ökologisch selbstbewusst unser Brot zu verdienen? In Teil 2 und 3 werden jeweils Plastikkonsum und Lebensmittelquellen in Foodtrucks als Schwerpunkt des Artikels gesetzt. &n...

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  • Die Foodtruck-Branche ist schwer betroffen, sieht aber auch Chancen!

    Montag 6 April 2020
    Die wirtschaftlichen Folgen der Corona-Krise trafen auch die Foodtruck Geschäfte. Die meisten von ihnen sind selbstständig und haben keine anderen Einkommensquellen. Mit der Absage von öffentlichen Veranstaltungen, Partys und Feiern, dem Verbot von Gruppen mit mehr als drei Personen und in vielen Ländern einer totalen Abriegelung und Schließung der Grenzen sind die Auswir...

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  • Wie spielt sich die Coronakrise auf selbständige Erwerbstätige aus?

    Donnerstag 2 April 2020
    Die erste und einzige Prämisse in dieser Coronakriese ist: Arbeite bei Möglichkeit von zuhause aus. Was bedeutet das genau für Foodtrucks? Ist es eventuell gerechtfertigt seinen Foodtruck für das Publikum zu öffnen? In erster Linie ist nicht vorgesehen, dass Eigenständige auf die Kosten der Quarantäne sitzen bleiben. Weil wir Foodtrucker grundsätzlich nicht ...

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  • Does size matter? Wie wichtig ist es, eine Portion Essen genau zu kalkulieren?

    Freitag 27 März 2020
    Eventuell macht sich der eine oder andere gerade Gedanken, wie er oder sie am besten in den nächsten Wochen mit seinem Lagerbestand umgeht. Es ist gut möglich, dass wir unsere Toppings, Soßen, Hamburgerpattis, etc. anders einsetzen in der kommenden Korona-Krise. Wir müssen hierbei nicht vergessen, dass wir leckere Gerichte anbieten sollen, die Leute satt machen sollen. Doch wa...

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  • 4 Netflix- Serien für alle, die gutes Essen lieben

    Donnerstag 19 März 2020
    In Zeiten der Unsicherheit, wenn die Welt stehen bleibt und wir alle zu Hause sind, gibt es noch viele Möglichkeiten, sich einen schönen Tag zu machen .  So können wir zum Beispiel die besten Koch-serien auf Netflix über sehen, um uns zu inspirieren, köstliche neue Gerichte zu kreieren, auch in unseren Foodtruck.

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  • Macht Youtube ihren Großen Durchbruch als Chef?

    Donnerstag 12 März 2020
    Willst du der neue Jamie Oliver oder Miljuschka Witzenhausen sein? Oder die Enzo-Knolle der Lebensmittelwagen? Nach WhatsApp und Facebook ist YouTube mit rund 9 Millionen Nutzern der drittbeliebteste Social Media-Kanal.  Und diese Zahl wächst weiter.  Eine riesige Quelle potenzieller Fans!  Möchtest mehr aus Ihrer Kochkarriere herausholen? Oder machst du auf originelle W...

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  • Wie du Kontrolle über deine Finanzen als Foodtruckbesitzer haben kannst

    Donnerstag 5 März 2020
    Foodtrucks haben sich schnell zum größten Catering-Trend der letzten Jahre entwickelt, was für diese Unternehmer sofort eine zusätzliche Herausforderung darstellt. Trotz dieser Herausforderungen können Foodtrucks mit dem richtigen Ansatz einen tollen Service liefern.   Die Besitzer von Foodtrucks stechen in der Regel in den Bereichen Kochen, Menükreativität...

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  • Die beste Werbung bist du selbst

    Donnerstag 27 Februar 2020
    Foodtrucks sind vor allem für ihre kreative und köstliche Küche bekannt. Aber wusstest du, dass diese mobilen Küchen auch ideale Werbeträger und damit ihre eigene Visitenkarte sind? Mit ihrem eigenen Branding, ihrer eigenen Präsentation und ihrem eigenen Look & Feel kann man von einem ultimativen mobilen Pop-up-Erlebnis sprechen. Nachfolgend findest du die Grü...

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  • Macht Essen glücklich? Und wenn ja, warum?

    Mittwoch 19 Februar 2020
    Zur Chemie des Lebens und die Nahrung als Quelle von Hormonen.

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  • Die Mahlzeiten und unsere Gewohnheiten: Zeit zum Essen!

    Donnerstag 13 Februar 2020
    Frühstück, Brunch, Aperitif, Mittagsessen, Kaffee und Kuchen, Snack, Abendessen oder Abendbrot. Wie sehen unsere Mahlzeiten aus und wie teilen wir die ein?

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  • Dem Preis-Leistungs Konzeptes voraus – wie du dich mit deiner Konkurrenz vergleichen kannst

    Donnerstag 6 Februar 2020
    Die ganze Welt ist in Konkurrenz. Selbst in der Natur konkurrieren alle Pflanz- und Tierarten miteinander ums Überleben. Wir Menschen konkurrieren ebenfalls und Foodtrucks auch. Wir geben dir regelmäßig Tipps, um deine Leistung zu verbessern und deine Kunden glücklicher zu machen.  Heute versuchen wir, in den Kopf der Verbraucher einzutauchen.

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  • Wir entlarven den Mythos des Superfoods

    Donnerstag 30 Januar 2020
    Was gibt es gesünderes als gut zu essen? Wir wollen über Superfood reden, damit wir alle sehr gesund überwintern! Heutzutage gibt es ein Trend im Bereich der Ernährung, nämlich die Ergänzung mit sogenannten "Superfood". Per Definition ist ein Superfood ein 100% natürliches Lebensmittel , das eine extrem hohe Nährstoffdichte in nur geringen Me...

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  • Wie du dein Foodtruck über die Mund zu Mund Werbung hinaus bekannt machen kannst

    Donnerstag 23 Januar 2020
    Innovation ist ein überstrapaziertes Wort, das oft keine Bedeutung mehr hat. Deshalb ist es wichtig, ihm eine konkrete Bedeutung zu geben. Vor allem, wenn man einen Foodtruck besitzt und auf einem sehr wettbewerbsintensiven Markt tätig ist.

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  • To be or not to be a Foodie

    Donnerstag 16 Januar 2020
    Ein Hoch auf die Esskultur! Bei uns in Foodtruckbooking steht natürlich das Essen immer im Mittelpunkt... hat euch schon mal jemand „Foodie“ genannt? Dieser Begriff hat mehrere Übersetzungsoptionen ins Deutsche: Gastro-Fan, Food-Liebhaber, Leckermäulchen , Gourmet, Gastrosexuelle oder Feinschmecker. Tatsächlich benutzen wir traditionell den Begriff Feinschmecker, d...

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  • 2020- Neues Jahr, fortlaufende Trends

    Mittwoch 8 Januar 2020
    Ein neues Jahr hat begonnen und weil wir gerade an neuen Vornehmen denken, wollen wir mit euch die populärsten Trends in der Gastronomie teilen!

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  • Frohes neues, liebe Foodtrucker

    Samstag 4 Januar 2020
    Ein neues Jahr steht vor uns. Für 2020 wollen wir euch viel Gesundheit, Liebe, Lebensfreude und Erfolg wünschen.

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