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Sicheres Bewirten: Foodtruck-Vorschriften für private Veranstaltungen

Dienstag 13 Mai 2025
Die kulinarische Welt der Foodtrucks, mit ihrer lebendigen Atmosphäre und köstlichen Aromen, begeistert jedes Jahr mehr Genießer. Dennoch gibt es einige entscheidende Punkte zu beachten, wenn man erwägt, ein solches kulinarisches Wunder auf Rädern zu seiner eigenen Veranstaltung einzuladen. Heute tauchen wir tiefer in einen weniger bekannten, aber sehr wichtigen Aspekt di...

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Kurze Lieferkette Küche: Direkt vom Bauernhof zum FoodTruck

Dienstag 6 Mai 2025
Der moderne Verbraucher fragt immer häufiger: Woher kommt mein Essen? Transparenz, Frische und Nachhaltigkeit stehen ganz oben auf der Wunschliste. Für FoodTruck-Betreiber ist das sowohl eine Chance als auch eine Herausforderung. Die Lösung? Arbeiten nach dem Prinzip der kurzen Lieferkette: Zutaten direkt vom Bauernhof zum FoodTruck. Diese Bewegung, auch bekannt als „farm to f...

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Inklusive FoodTrucks: Wie Du Mit Deinem Angebot Alle Gäste Erreichst

Dienstag 29 April 2025
Unsere Gesellschaft wird immer vielfältiger – und das spiegelt sich auch bei den Gästen wider, die an FoodTrucks essen. Ob Veganerinnen, Menschen mit Allergien, halal essende Kundinnen oder Familien mit kleinen Kindern: Alle möchten sich willkommen fühlen und etwas Leckeres bestellen können. Für FoodTruck-Betreiber*innen ist das eine große Chance, eine bre...

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Eine Erfolgreiche Zusammenarbeit: FoodTrucks und Lokale Brauereien

Dienstag 22 April 2025
FoodTrucks sind von Festivals, Firmenveranstaltungen und Straßenfesten nicht mehr wegzudenken. Gleichzeitig erleben lokale Brauereien mit handwerklich gebrauten Bieren, geschmacklichen Experimenten und regionaler Verwurzelung einen Boom. Was passiert, wenn diese beiden Welten aufeinandertreffen? Eine goldene Kombination! FoodTrucks und lokale Brauereien erweisen sich als perfektes Match &nda...

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