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4 Ideen für hausgemachte Limonade

Freitag 21 Juni 2019
Die Temperaturen steigen, der Sommer ist in vollem Gange. Was gibt es da besseres als eine leckere hausgemachte Limonade? Zusätzlich zum Essen sollten bei der Hitze auch erfrischende Getränke nicht auf der Speisekarte eures Foodtrucks fehlen. Eine Limonade ist lecker, leicht und etwas kreativer als die klassischen Getränke und wird eure Foodtruck-Fans bestimmt begeistern. Wir haben ...

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Erweitert euren Foodtruck um ein paar vegetarische/vegane Optionen

Mittwoch 19 Juni 2019
Die vegetarisch/vegane Revolution ist in vollem Gange! Die Deutschen sind sich immer mehr bewusst, woher ihr Essen kommt. Immer mehr Menschen sind flexitär, vegetarisch oder vegan. Infolgedessen steigt die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten rasant an. Und es wird erwartet, dass sie in den kommenden Jahren weiter zunehmen wird. Um auch in Zukunft als Foodtruck relevant zu bleib...

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Kochen im Foodtruck ohne viel wegzuschmeißen

Samstag 15 Juni 2019
Dieses Thema ist immer wieder wichtig. Ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet. Insgesamt landen in Deutschland im Jahr fast 13 Millionen Tonnen Essen im Müll. Manchmal, weil wir einfach zu viel kaufen, manchmal, weil wir die Dinge nicht richtig aufbewahren. Und kochen wir zu viel? Dann wissen wir oft nicht genau, was wir mit den Resten machen sollen. Nachdem ihr diesen Blog gelesen ...

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Sommerwartungsmaßnahmen für Foodtrucks

Montag 10 Juni 2019
Die Hochsaison ist nie ein guter Zeitpunkt für eine Fehlfunktion der Ausrüstung eures Foodtrucks. Defekte Geräte führen zu Produkt- und Umsatzeinbußen. Hier sind also einige Dinge, die ihr während der arbeitsreichen Sommermonate im Auge behalten solltet.

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