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Donnerstag 8 November 2018
Sowohl Food-Trucker als auch Foodtruck-Fans kennen das Problem: viele Lebensmittel landen im Müll.
Laut BMEL werden in Deutschland rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Jahr von Industrie, Handel, Großverbrauchern und Privathaushalten entsorgt. Wir präsentieren euch deshalb 5 Tipps gegen die Verschwendung von Lebensmittel.
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Mittwoch 7 November 2018
Als Food-Trucker stellt man schnell fest, dass der Betrieb eines Food-Trucks viele verschiedene Komponenten hat, von denen ein guter Koch nur eine ist. Abgesehen davon ist letztlich nur eines wichtig, und das ist das Essen. Das Menü ist der erst Anhaltspunkt für Deine Kunden und deshalb ist es wichtig, dass Du die folgenden Fehler nicht machst.
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Donnerstag 1 November 2018
Gemüse ist gesund: Das ist natürlich nichts Neues. Warum essen wir dann so wenig davon? 600 Gramm Gemüse werden täglich von der DGE empfohlen. Dennoch stimmt die Ernährung bei den meisten Menschen der deutschen Bevölkerung nicht mit dem empfohlenen Wert überein. Eigentlich ist es am besten, wenn Sie jeden Tag Gemüse essen. Klingt das langweilig? Dann denkst...
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Mittwoch 17 Oktober 2018
Auf Social Media vertreten zu sein ist heutzutage eine Notwendigkeit. Ohne den aktiven und gezielten Einsatz von einer – am besten mehrerer – Social-Media-Plattformen vermisst Du eine riesige Gruppe potentieller Kunden. Dir entgeht aber auch eine wichtige Form der zeitgemäßen Kommunikation mit Deinen treuen Kunden. Denke dabei an Updates über Deinen Foodtruck, Aktionen...
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