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Warum Foodtrucks wirklich viel mehr Spaß machen als traditionelle Restaurants

Donnerstag 6 Juni 2019
Der Sommer kommt! Höchste Zeit, die Restaurant-versus-Foodtruck Diskussion wieder aus dem Kühlschrank zu holen. Wenn wir dem verstorbenen Anthony Bourdain glauben müssen , dann ist nichts besser als Foodtrucks. Denn wo ein Restaurant auf vier Wände und möglicherweise eine Terrasse beschränkt ist, bietet ein Foodtruck unendliche Möglichkeiten, die neue Esserlebnis...

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So leicht ist es einen erfolgreichen Grillabend zu organisieren

Montag 3 Juni 2019
Organisiert ihr eine Party in diesem Sommer? Eine Grillparty ist immer eine gute Idee. Gutes Essen und Trinken und gute Gesellschaft: Was will man mehr? Ihr könnt ein Barbecue so umfangreich organisieren, wie ihr es wünscht, entweder im kleinen Rahmen oder etwas größer. Es gibt jedoch eine Reihe von Dingen, die bei einem erfolgreichen Grillabend nicht fehlen sollten. Wir haben...

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Snacks gewinnen an Bedeutung, da sich die Konsumgewohnheiten ändern

Donnerstag 30 Mai 2019
Der heutige Verbraucher isst nicht mehr die üblichen drei Mahlzeiten pro Tag. Weniger als die Hälfte der Verbraucher im Jahr 2018 gaben an, drei Mahlzeiten pro Tag mit ein paar Snacks zwischen den Mahlzeiten zu essen, verglichen mit 53%, die dies 2016 sagten. Wer also die Erwartungen der Kunden erfüllen will, muss die wachsende Tendenz der Verbraucher zum "zwischendurch Essen&...

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Lernt eure Kunden durch Zielgruppenbefragung kennen

Dienstag 28 Mai 2019
Um als Foodtruck-Betreiber punkten zu können, ist es äußerst wichtig, eure Kunden zu kennen. Eine Zielgruppenbefragung kann dabei helfen. Diese Umfrage gibt Aufschluss darüber, wer eure Kunden sind, von ihrem Alter bis zu ihren Essgewohnheiten. Fast Food-Liebhaber, Gesundheitsfreak oder Veganer: Jede Zielgruppe benötigt einen anderen Aktionsplan. Wenn ihr eure Zielgruppe ...

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