Aktuelle Nachrichten

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Wie spielt sich die Coronakrise auf selbständige Erwerbstätige aus?

Donnerstag 2 April 2020
Die erste und einzige Prämisse in dieser Coronakriese ist: Arbeite bei Möglichkeit von zuhause aus. Was bedeutet das genau für Foodtrucks? Ist es eventuell gerechtfertigt seinen Foodtruck für das Publikum zu öffnen? In erster Linie ist nicht vorgesehen, dass Eigenständige auf die Kosten der Quarantäne sitzen bleiben. Weil wir Foodtrucker grundsätzlich nicht ...

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Does size matter? Wie wichtig ist es, eine Portion Essen genau zu kalkulieren?

Freitag 27 März 2020
Eventuell macht sich der eine oder andere gerade Gedanken, wie er oder sie am besten in den nächsten Wochen mit seinem Lagerbestand umgeht. Es ist gut möglich, dass wir unsere Toppings, Soßen, Hamburgerpattis, etc. anders einsetzen in der kommenden Korona-Krise. Wir müssen hierbei nicht vergessen, dass wir leckere Gerichte anbieten sollen, die Leute satt machen sollen. Doch wa...

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4 Netflix- Serien für alle, die gutes Essen lieben

Donnerstag 19 März 2020
In Zeiten der Unsicherheit, wenn die Welt stehen bleibt und wir alle zu Hause sind, gibt es noch viele Möglichkeiten, sich einen schönen Tag zu machen . So können wir zum Beispiel die besten Koch-serien auf Netflix über sehen, um uns zu inspirieren, köstliche neue Gerichte zu kreieren, auch in unseren Foodtruck.

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Macht Youtube ihren Großen Durchbruch als Chef?

Donnerstag 12 März 2020
Willst du der neue Jamie Oliver oder Miljuschka Witzenhausen sein? Oder die Enzo-Knolle der Lebensmittelwagen? Nach WhatsApp und Facebook ist YouTube mit rund 9 Millionen Nutzern der drittbeliebteste Social Media-Kanal. Und diese Zahl wächst weiter. Eine riesige Quelle potenzieller Fans! Möchtest mehr aus Ihrer Kochkarriere herausholen? Oder machst du auf originelle W...

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