Aktuelle Nachrichten

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Foodtruck und Veranstaltungsorganisation: wie, wo und wofür

Donnerstag 14 Mai 2020
Jeder Foodtruckbesitzer verdient seinen Lebensunterhalt, indem er oder sie mit sein Fahrzeug in allerlei Veranstaltungen teilnimmt. Wo Nachfrage besteht, fährt der Foodtruck hin. Bei anderen Gelegenheiten, je nachdem wo wir uns befinden, ist es der Foodtruck selbst, der die Nachfrage schafft. Über dieses Thema wollen wir diese Woche sprechen: der Foodtruck, der seine eigenen Veranstaltun...

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Die grüne Welle: Der Plastikverbrauch in Foodtrucks

Freitag 1 Mai 2020
Wenn jemand auf Plastik angewiesen ist, dann Foodtrucks… und noch mehr in Zeiten des Coronavirus, wo nur To-Go serviert wird. Trotzdem müssen für mehr Nachhaltigkeit kämpfen! Das Auge isst mit! Und Alternativen zu Einwegverpackungen sind sowohl umweltfreundlich als augenfreundlich...

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Die grüne Welle: Nachhaltigkeit und Lebensmittel

Freitag 24 April 2020
Wir Foodtrucker kaufen Lebensmittel ein, speichern sie, kochen sie geschickt, vermarkten die smart und verdienen damit unser Geld. Man muss eventuell ein bisschen out-of-the-box denken, um in unserem Geschäftskonzept einen Umbruch im Thema Nachhaltigkeit zu schaffen.

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Die grüne Welle: die definitive Roadmap zum Thema Nachhaltigkeit

Donnerstag 16 April 2020
In diesem ersten Post wollen wir das Thema Nachhaltigkeit konzipieren und sehen, ob es in unserem Business-Modell passt. Sind Foodtrucks prinzipiell gut für die Umwelt? Was können die Einflussfaktoren sein, um ökologisch selbstbewusst unser Brot zu verdienen? In Teil 2 und 3 werden jeweils Plastikkonsum und Lebensmittelquellen in Foodtrucks als Schwerpunkt des Artikels gesetzt. &n...

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