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4 Fehler beim Lebensmittel-Management

Mittwoch 23 Januar 2019
Viele Restaurant-Besitzer werden euch sagen, dass die Herstellung von gutem Essen nicht die größte Herausforderung ist, ein gutes Restaurant zu führen. Die gewinnbringende Herstellung von Lebensmitteln ist die wahre Schwierigkeit. Das wissen auch Foodtruck-Betreiber. Trotz ständig steigender Rohstoffkosten, die den Gewinn senken, zögern Betreiber, diese Erhöhung an p...

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Wie man Kundenfeedback (positiv oder negativ) in mehr Umsatz umwandelt

Freitag 18 Januar 2019
Jeden Tag veröffentlichen Kunden Tausende von Foodservice-Bewertungen online. Tatsächlich gibt es auf dem Empfehlungsportal Yelp bis heute fast 150 Millionen Bewertungen. Und es ist nicht nur Yelp - Google, OpenTable und viele andere Website die in das Feedback-Spiel eingestiegen sind. Höhere Sternbewertungen können also neue Kunden anlocken - das scheint auf den ersten Blick o...

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Food-Trends die ihr in eurem Foodtruck-Menü haben solltet

Dienstag 15 Januar 2019
Der Beginn eines neuen Jahres ist immer der perfekte Zeitpunkt, um sich zu verbessern und neue Ideen umzusetzen. Wie könnte man mehr kulinarische Magie schaffen? Welche Trends passen zu meinem Foodtruck und was wollen meine Kunden? Die Übernahme kommender Food-Trends kann euer Unternehmen spannend und wettbewerbsfähig halten und euch die Inspiration geben, selbst Trendsetter zu sein...

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Foodtruck Marketing: Wie man Kunden findet und für sich gewinnt

Sonntag 13 Januar 2019
Im letzten Blog-Beitrag ging es darum, einen Foodtruck zu starten. Heute geht es um einen wichtigen Teil des Foodtruck-Business: das Marketing. Ob ihr vorhabt ein Foodtruck-Business zu starten, es erst vor kurzem gegründet habt oder es schon für eine Weile betreibt, das Marketing kann durchaus der wichtigste Aspekt eines Unternehmens sein. Es spielt keine Rolle, wie gut ein Produkt ist, ...

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