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Samstag 12 Dezember 2020
Sichtbarkeit in Coronazeiten ist schwer zu erlangen. Wenn du deine Kreativität an die Welt bringen möchstest, ist Youtube eine gute Idee!
In der Gastronomie gibt es viele qualifizierte Mitarbeiter, aber die Hierarchie einer Küche bzw. der Stress und Zeitdruck in einem Foodtruck, erlaubt es nicht immer, dass jeder seine Kreativität optimal entfalten kann. Wenn ihr mehr aus eure...
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Freitag 4 Dezember 2020
Hausgemacht, vor Ort frisch zubereitet mit relativ einfachen und frischen Zutaten und höchster Spezialisierung; das ist die Essenz des Streetfoods. Aber das gab es schon immer oder?
Deutschlands Traditionen haben sich ziemliich verändert... Auch in der Gastronomie. Wie hat man früher auf den Straßen deutscher Städten gegessen und wie isst man heute?
Wir geben einen ...
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Donnerstag 26 November 2020
Der Sommer 2020 war für viele Foodtrucks kompliziert und untätiger als gewöhnlich. In der Nebensaison und in den Wintermonaten haben Foodtrucks oft Zeit, sich auf die nächste Saison vorzubereiten. Wie kannst du während der Ausfallzeit ein Einkommen aufrechterhalten?
Foodtrucks haben den Vorteil, mobil zu sein und im Freien zu arbeiten, was für die nächsten Monate...
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Donnerstag 19 November 2020
Weihnachtsfeiern sind trotz Corona eins der schönsten Momente des Jahres und nehmen im Kalender einen besonderen Stellenwert ein. Dieses Jahr sind Umarmungen und Schunkeln nicht gestattet aber was nicht fehlen kann ist die Überraschung, das Zusammensein und das leckere Essen. Das stellen unsere tollen Foodtrucks alles für dich bereit, vor Ort!
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