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Sehen Sie sich hier die aktuellsten Nachrichten an.

  • Tipp für die wärmeren Tage: Setzt Obst auf euer Foodtruck-Menü

    Mittwoch 15 Mai 2019
    Der Frühling ist in vollem Gange. Diese neue Saison führt neben dem Wunsch nach Sonnenschein oft zu Änderungen auf der Speisekarte. Keine schweren Gerichte und reichen Aromen mehr. Sobald sich die Sonne zeigt, setzen wir auf leicht, frisch und fruchtig. Wörtlich, denn Obst punktet in den wärmeren Monaten. Wie gebt ihr Obst einen Platz auf der Speisekarte eures Foodtrucks? ...

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  • Ernährungs- und Wellnessbelange werden immer wichtiger für die Foodservice-Branche

    Mittwoch 8 Mai 2019
    Die Foodservice-Branche ist ein sehr volatiles Geschäft - und das nicht nur finanziell. Lebensmittel sind heute ein werteintensives Geschäft, eine Arena, die die wichtigsten Werte der Menschen betrifft. Lebensmittel beeinflussen viele Aspekte des Lebens der Menschen, von ihrer Gesundheit bis hin zu den Entscheidungen, die sie über die Unternehmen treffen, mit denen sie Geschäft...

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  • Operative Bedürfnisse und Verbrauchertrends: Deckt eure Kochausrüstung im Foodtruck beides ab?

    Montag 6 Mai 2019
    Die Möglichkeit, köstliche und einzigartige Gerichte zu kreieren. Die Flexibilität, euer "Restaurant" mit auf die Reise zu nehmen. Die Möglichkeit, Gäste bei einer Vielzahl von Veranstaltungen und Orten zu treffen und eine Anhängerschaft aufzubauen. Dies sind nur einige der Vorteile des Besitzes eines Foodtrucks. Um den Betrieb jedoch reibungslos zu gestalt...

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  • Seid ihr bereit für die Frühlings-Saison?

    Donnerstag 2 Mai 2019
    Die Sonne scheint immer öfter und die Temperaturen steigen. Es ist Frühling! Nicht nur eine Saison voller Kochinspiration, sondern auch die Saison, in der eure Kunden wieder an ihren "Sommerkörper" denken. Viele Menschen versuchen, in der Zeit vor den Sommerferien ein paar Kilo zu verlieren. Und das ist nicht einfach bei all den Foodtruck-Festivals und all euren köstl...

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