Restaurants in der Coronakrise: Sind Foodtrucks eine Lösung für die Gastronomie?
Veröffentlicht am 30-04-2021 von Redaktion
Die Coronakrise hat die ganze Gastronomie in Schach gehalten und die Auswege kommen nur langsam, durchder zunehmenden Lieferung nach Hause, aber auch durch kluge Initiativen und Erweiterungen kreativer Unternehmer mit eigenem Restaurant.
Auch wenn die Coronakrise (hoffentlich) ganz langsam ihren Ende zuneigt, sind Foodtruck wegen ihren geringen Betriebskosten sehr attraktiv.
In Foodtrucks steckt das Potential, ein schnelles return-to-investment Ratio zu schaffen und weiterhin als Gastronom "den Speck nach Hause zu bringen".
