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Veröffentlicht am 16-12-2021 von Redaktion
Der Winter kann eine Nebensaison für Foodtrucks sein. Vor ein paar Wochen haben wir in einem Blog darüber geschrieben, warum Foodtrucks eine perfekte Lösung für eine originelle und sichere Weihnachtsfeier sind. Jetzt stellt sich natürlich die Frage: Wie kann ich meinen Foodtruck für Weihnachten fit machen? Wir geben euch alle Tipps & Tricks, damit euer Foodtruck zum leuchtenden Stern der Weihnachtszeit wird.
Eine gute Vorbereitung ist der Schlüssel zu einer produktiven und stressfreien Weihnachtszeit. Diese Fragen können euch helfen, ruhig zu bleiben, wenn es schwierig wird, ob ihr nun an Weihnachten denkt oder nicht.
✅ Was steht auf meiner Speisekarte? Bereite ein Menü für Weihnachten vor! Das hängt natürlich davon ab, welche Art von Foodtruck du hast und was auf deiner normalen Speisekarte steht. Überlege, wie du das Menü aufpeppen kannst. Einige Beispiele sind frisch gebackene Waffeln mit Schokoladensoße, ein dampfender Kürbisgewürzspätzle, eine rauchige Barbecue-Rinderbrustrolle und nicht zu vergessen die köstliche heiße Schokolade mit Schlagsahne.
✅ Welche Dekoration benötige ich? Möchtest du den Foodtruck mit einem gemütlichen Weihnachtsbaum schmücken oder eine warme Weihnachtsbeleuchtung anbringen?Die Kunden lassen sich gerne auf Weihnachten einstimmen, und wenn du nicht mit der Konkurrenz mithalten kannst, riskierst du, den Anschluss zu verlieren. Versuchen deshalb, den Foodtruck so einladend wie möglich zu gestalten, um mehr Kunden anzuziehen.
✅ Wie hoch ist mein Budget? Es ist leichter gesagt als getan, sein Menü zu ändern und zusätzliche Dekoration zu kaufen. Man muss sich überlegen, welches Budget für die Ferien zur Verfügung steht.
✅ Habe ich genug Personal? Die Weihnachtszeit ist eine besonders hektische Zeit des Jahres, und du wirst vielleicht feststellen, dass deine derzeitigen Mitarbeiter sich eine Auszeit wünschen, um die Feiertage mit ihren Liebsten zu genießen. Wenn du Personal einstellen musst, sollst du dies einige Wochen vor Saisonbeginn tun, damit genügend Zeit für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter bleibt.
✅Wissen meine Kunden von meinen Weihnachtsangeboten? Die Kunden suchen zu dieser Zeit des Jahres nach Geschenken, und sie werden kaufen - du musst nur dafür sorgen, dass sie bei dir kaufen. Erstelle unwiderstehliche Angebote, um deine Kunden anzulocken. Zunächst musst du entscheiden, ob du Weihnachtsangebote machen möchtest. Dann kannst du darüber nachdenken, wie du deine fantastischen Angebote an deine Kunden weitergeben kannst. Poste über deine Angebote auf deine Konten in den sozialen Medien und begeistern deine Kundschaft so richtig.
Natürlich kann man diese Liste noch ergänzen, aber sie ist ein guter Ausgangspunkt, um deinen Kunden eine schöne Weihnachtsfreude zu machen.
Denke daran, dass die Weihnachtszeit eine Zeit des Spaßes und der Unterhaltung sein sollte. Auch wenn du dich in erster Linie um den Verkauf kümmerst, solltst du dein Personal nicht vergessen. Sei vorbereitet, um das Personal zu zeigen, wie sehr du ihre Bemühungen während des Jahres zu schätzen weißt. Überlege dir, ob du Gutscheine oder kleine Geschenke verschenken oder eine Weihnachtsfeier für alle Mitarbeiter veranstalten möchtest!
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