True Home Food
True Home Food verbindet lokale Zutaten aus Hamburg mit den warmen, herzlichen Aromen aus Südamerika.
Wir kochen, wie wir zuhause kochen: frisch, handgemacht, sanft gewürzt, sättigend und voller Seele.
Bei uns gibt es Empanadas, Bowls, Chili und Süßkartoffel-Schokoladenkuchen – alles liebevoll vorbereitet, regional eingekauft und ohne Kompromisse in Geschmack und Qualität.
Wir stehen für Nähe, Wärme und echtes Essen.
Für Büros, Märkte, private Feiern und Events, bei denen Menschen zusammenkommen sollen.
Essen, das ankommt. Essen, das gut tut. Essen, das verbindet.
Gerichte
Wir kochen südamerikanische Hausküche – warm, sättigend und handgemacht.
Bei uns gibt es:
• Empanadas in verschiedenen Varianten (z. B. Chilena mit Rind, Peruana mit zart gezupftem Hähnchen, Vegetariana mit Zucchini, Aubergine und Kichererbsen).
Handgefaltet, frisch gebacken, mit viel Geduld und Herz.
• Bowls & Eintopfgerichte, wie unser Chili sin Carne oder unsere cremige Süßkartoffel-Erdnuss-Bowl.
• Basmati Reis & Toppings wie frische Kräuter, Chili, geröstete Kichererbsen.
• Und zum Abschluss: unser Süßkartoffel-Schokoladenkuchen - ähnlich wie ein Cheesecake nur leichter.
Wir verwenden saisonale Zutaten, arbeiten mit lokalen Bauern und kochen so, wie wir es zuhause tun würden: mit Ruhe, Sorgfalt und Respekt.
Bei uns gibt es:
• Empanadas in verschiedenen Varianten (z. B. Chilena mit Rind, Peruana mit zart gezupftem Hähnchen, Vegetariana mit Zucchini, Aubergine und Kichererbsen).
Handgefaltet, frisch gebacken, mit viel Geduld und Herz.
• Bowls & Eintopfgerichte, wie unser Chili sin Carne oder unsere cremige Süßkartoffel-Erdnuss-Bowl.
• Basmati Reis & Toppings wie frische Kräuter, Chili, geröstete Kichererbsen.
• Und zum Abschluss: unser Süßkartoffel-Schokoladenkuchen - ähnlich wie ein Cheesecake nur leichter.
Wir verwenden saisonale Zutaten, arbeiten mit lokalen Bauern und kochen so, wie wir es zuhause tun würden: mit Ruhe, Sorgfalt und Respekt.
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Hier können Sie sich unser Menü ansehen:
Chef's Specials
Unsere Spezialität kommt aus zwei Küchenwelten, die zusammengefunden haben.
Rodrigo kommt aus Chile daher unsere handgefalteten Empanadas, gefüllt wie zuhause in Chile: warm, herzhaft und immer frisch.
Der andere Teil ist unsere Süßkartoffel-Liebe. Daraus entstehen unser Süßkartoffel-Erdnuss-Curry und der köstliche Süßkartoffel-Schokoladenkuchen, manchmal mit frischen, saisonalen Früchten on top.
Alles wird von uns selbst gekocht, mit regionalen Zutaten und ohne Hektik.
Rodrigo kommt aus Chile daher unsere handgefalteten Empanadas, gefüllt wie zuhause in Chile: warm, herzhaft und immer frisch.
Der andere Teil ist unsere Süßkartoffel-Liebe. Daraus entstehen unser Süßkartoffel-Erdnuss-Curry und der köstliche Süßkartoffel-Schokoladenkuchen, manchmal mit frischen, saisonalen Früchten on top.
Alles wird von uns selbst gekocht, mit regionalen Zutaten und ohne Hektik.
Details
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Max. Kapazität pro Stunde:150 Portionen
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Durchschn. Preis pro Person:€ 12
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Benötigte Ausstattungen vor Ort:Strom
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Region, in der Sie arbeiten:Hamburg + 50 km
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Registernummer:Nicht angegeben
Unsere Crew
Wir sind Rodrigo und Valeria.
Rodrigo kommt aus Chile und bringt die traditionellen Empanadas mit, so wie sie in seiner Familie gemacht werden – von Hand gefaltet, warm und herzlich.
Ich, Valeria, habe eine große Liebe für Süßkartoffeln und wohltuendes, gesundes Essen. Daraus entstehen unsere Bowls, Eintöpfe und der Süßkartoffel-Schokoladenkuchen.
Seit zwei Jahren stehen wir auf Hamburger Wochenmärkten und haben gemerkt, dass dort oft etwas fehlt: Essen, das satt macht, gut tut und trotzdem leicht bleibt.
Wir kochen so, wie wir selbst essen möchten:
ehrlich, frisch, regional und mit viel Herz.
Rodrigo kommt aus Chile und bringt die traditionellen Empanadas mit, so wie sie in seiner Familie gemacht werden – von Hand gefaltet, warm und herzlich.
Ich, Valeria, habe eine große Liebe für Süßkartoffeln und wohltuendes, gesundes Essen. Daraus entstehen unsere Bowls, Eintöpfe und der Süßkartoffel-Schokoladenkuchen.
Seit zwei Jahren stehen wir auf Hamburger Wochenmärkten und haben gemerkt, dass dort oft etwas fehlt: Essen, das satt macht, gut tut und trotzdem leicht bleibt.
Wir kochen so, wie wir selbst essen möchten:
ehrlich, frisch, regional und mit viel Herz.
Zertifikate
- Sozialhygiene
- Allergenkennzeichnung
- Hygienecode HACCP
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