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Locura

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Welche Einrichtungen sind vor Ort vorhanden?

Locura bietet Euch eine große Vielfalt authentisch argentinischer Empanadas. Vom in Malbec-Wein gegarten Rind, über Käse mit Chimichurri-Marinade bis hin zur knackigen Quinoa-Füllung - für euer Event könnt Ihr bei uns zwischen mehr als 25 verschiedenen Teigtaschen-Kreationen wählen. Immer live vor Ort gefaltet und frisch gebacken oder frittiert.
Wenn ihr auch der Suche nach weiteren argentinischen Spezialitäten für Caterings seid, sprecht uns einfach an. Wir beraten Euch gern zu Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts & Weinen.

Gerichte

- verschiedene argentinische Empanadas (mit Fleisch, vegetarisch, vegan) - saisonal wechselnde Variationen
- Locro: traditioneller Eintopf mit arg. Chorizo, Rindfleisch, geräuchertem Speck, weißen Bohnen, weißem Mais, Kürbis und frischen Frühlingszwiebeln
- Choripan: gegrillte Chorizo im Brötchen mit Salat, Tomate, Chimichurri und Salsa Criolla
- div. Desserts, Vorspeisen, Fingerfood

Chef's Specials

Empanada "Matambre":
"Matambre" ist ein ganz besonders geschmackvoller und dünner Schnitt vom Rind, der bei der Vorbereitung dieser Füllung extrem lange gegart wird. Dazu kommen Zwiebelen und ein paar Gewürze, mehr nicht, denn der Matambre soll ihr in seiner reinsten Form zur Geltung gebracht werden. Aufgrund der etwas komplizierteren Beschaffung gibt es diese Empanada nur auf Vorbstellung oder ganz selten mal als Überraschung. Dann gilt es, zuzuschlagen, bevor unser Team alles selbst aufisst, denn wir kennen dann kein Halten mehr!

Details

  • Max. Kapazität pro Stunde:
    90 Portionen
  • Durchschn. Preis pro Person:
    € 7,50
  • Benötigte Ausstattungen vor Ort:
    Strom
  • Region, in der Sie arbeiten:
    In ganz Deutschland
  • Registernummer:
    Nicht angegeben

Unsere Crew

Wir sind ein zehn-köpfiges Kollektiv, dass zum Teil haupt- und zum Teil nebenberuflich einer unbändigen Empanada-Leidenschaft nachgeht, die entweder angeboren oder auf Reisen entdeckt worden ist. Wenn Ihr etwas mehr erfahren wollt - z.B. ob es wirklich klappt, alle wichtigen Entscheidungen im Konsens zu treffen -, dann sprecht und einfach an. :)

Bewertung

12 Bewertung

  • "Osnabrück"

    8,7

    Sehr lecker, schon oft im Lokal gewesen.

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    06-10-2018 |

  • "Lecker"

    10,0

    Sehr lecker, und mit viel Liebe gemacht

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    20-12-2017 |

  • "Deliciosa comida !"

    10,0

    Genial comida !

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    17-12-2017 |

  • "Wie in Argentinien ..."

    9,3

    Lecker, Phantastisch - Argentinische Empanadas, wie ich sie auch in Argentinien lieben gelernt habe. Nur zu steigern in einem kleinen, stimmungsvollen Restaurant

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    15-12-2017 |

  • "Unbändige empanada leidenschaft"

    10,0

    Wer wissen möchte, wie sich diese leidenschaft anfühlt ... sollte probieren ... schmeckt klasse in nettem ambiente

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    14-12-2017 |

  • "Empfehlenswert, weil lecker"

    10,0

    Argentinische Empanadas, wie ich sie liebe
    dazu prima Service
    hoffe, Ihr seid bald wieder in meiner Nähe

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    14-12-2017 |

  • "Super lecker"

    10,0

    Absolut köstliches Essen und immer nette Bedienung. Komme mittlerweile regelmäßig zum Rudolfplatz.

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    14-12-2017 |

  • "Rudolfplatz/ Carering "

    10,0

    Genial und sehr besonders für jede Feier oder ein Event!

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    14-12-2017 |

  • "Klasse empanadas"

    10,0

    Super truppe und super lecker, weiter so !!

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    14-12-2017 |

  • "100% empfehlenswert "

    10,0

    Super leckere traditionell argentinische Empanadas, die sich sehr gut für ein Catering eignen.

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    14-12-2017 |

  • "Einfach köstlich"

    10,0

    Qualitativ prima und super lecker ... absolut freundliches Team ... lohnt sich immer und überall, hier eine Schlemmerpause einzulegen ... freue mich schon auf die nächste Gelegenheit !!

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    14-12-2017 |

  • "Sehr empfehlenswert"

    10,0

    Super service und noch besseres Essen! Habe den Truck am Rudolfplatz entdeckt und bin total begeistert :)

    Service
    Qualität
    Food Truck Konzept

    14-12-2017 |

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9,8
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