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Smokin Buffalo BBQ

Smokin Buffalo BBQ

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Wir sind das Team vom Smoking Buffalo BBQ und bereiten hochwertiges und außergewöhnliches Street Food zu!
Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und alle Speisen werden an Ort und Stelle von uns zubereitet. Wir beziehen unsere frischen Produkte ausschließlich von örtlichen Zulieferern, damit wir unseren Gästen regionale Produkte anbieten können.

Der Smokin' Buffalo BBQ Food Truck bringt Euch ausgefallene BBQ Spezialitäten direkt aus dem Smoker. Ob Smoked Pork, Smoked Ribs oder Smoked Brisket: Wir bereiten alles selbst zu nach original Smokin` Buffalo Rezepten. Das gilt auch für unsere Gewürzmischungen, BBQ-Saucen, Coleslaw und Kartoffelchips.

Wir smoken unser Fleisch für bis zu 14 Stunden über Hickory Holz. So bleibt das Fleisch sehr saftig und ist so zart, dass es fast schon beim Anschauen auseinander fällt!

Wir freuen uns auf euch!

Gerichte

Black Angus Beef & Pulled Pork
- Big Chief: Sandwich, Beef, BBQ Soße, Coleslaw
- Black Bull: Potato Chips, Beef, Cheese, BBQ Soße, Coleslaw
- Smoky: Sandwich, Pork, BBQ Soße, Coleslaw
- Rocky Mountain Banger: Potato Chips, Pork, Cheese, BBQ Soße, Coleslaw
- Veggie Box: Veggiefalafel, Sweet Potato Fries / Chips, Coleslaw, Cheese, Mais, Currysoße, Salat
- Potato Chips
- Cheesy Chips: Potato, Cheese, BBQ Soße
- Curly-Fries
- Chili-Cheese Fries: Curly-Fries, Cheese, Chili-BBQ Soße

Chef's Specials

Specials-Menüs
vom Black Angus Beef
- Smoked Ribs mit Coleslaw, Buffalo Soße und Garlic Bread oder Chips
- Briskets mit Coleslaw, Buffalo Soße und Garlic Bread oder Chips
- Roastbeef mit Coleslaw , Buffalo Soße und Garlic Bread oder Chips
- BBQ-Burger vom Black Angus Beef, Pulled Pork, Cheese, Fish & Veggie
- BBQ Super Bowls
Basis für unser BBQ-Bowls ist unser Grillgemüse-Salatmix mit saisonalen Salaten und regionalem Gemüse dazu einige Superfood-Früchte, Samen & Körner, frische Bio-Kartoffel Chips oder Curly Fries und hausgemachten Toppings, Soßen und Dips

Details

  • Max. Kapazität pro Stunde:
    200 Portionen
  • Durchschn. Preis pro Person:
    € 8
  • Benötigte Ausstattungen vor Ort:
    Strom
  • Region, in der Sie arbeiten:
    Bad Oldesloe + 200 km
  • Registernummer:
    Nicht angegeben

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