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Guerilla Gröstl

Guerilla Gröstl

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Guerilla Gröstl – Professionelles Streetfood-Catering mit Kapazität & Charakter

Ob Mitarbeiterevent, Messe, Festival oder Firmencatering: Wir realisieren Veranstaltungen jeder Größenordnung – zuverlässig, effizient und mit Leidenschaft für Qualität.

Mit drei eigenen Foodtrucks und perfekt eingespielten Teams sind wir in der Lage, bis zu 600 Essen pro Stunde – pro Truck auszugeben. Unsere Abläufe sind professionell organisiert, unsere Crew erfahren, freundlich und HACCP-zertifiziert.

Seit über 12 Jahren stehen wir für ehrliches, hochwertiges Streetfood: saftige Burger, kreative Loaded Fries und hausgemachte Saucen – frisch zubereitet mit Zutaten aus der Region.

Unsere Speisekarte reicht vom Signature-Gericht Bacon Jam Burger mit Speckmarmelade bis zu vielseitigen Gröstl-Pommes mit käsig-würzigen Toppings – auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan.

Als anerkannter Ausbildungsbetrieb in der Systemgastronomie garantieren wir nicht nur Qualität auf dem Teller, sondern auch in der gesamten Umsetzung – von Logistik über Personal bis zum letzten Handgriff.

Gerichte

Guerilla Gröstl – Burger & Loaded Fries mit Charakter

Unsere Foodtrucks bringen handgemachte Burger und Loaded Fries auf ein neues Level: saftiges Rindfleisch vom regionalen Metzger, fluffige Brioche-Buns vom Bäcker unseres Vertrauens und hausgemachte Saucen wie Koriander-Limetten-Crème oder BBQ-Mayo machen jedes Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis.

Chef's Specials

Unser absoluter Publikumsliebling: der Bacon Jam Burger.
Ein saftiger Beef-Patty, perfekt medium gegrillt, trifft auf unsere hausgemachte Bacon-Marmelade – süß, rauchig, herzhaft. Dazu kommen geschmolzener Cheddar, Röstzwiebeln, frischer Rucola und unsere Signature-Sauce auf einem soften Brioche-Bun.

Die Kombination aus rauchigem Bacon und karamellisierter Süße sorgt für einen Geschmack, den man so schnell nicht vergisst – vollmundig, überraschend und einfach verdammt gut.

Zubereitet mit viel Fingerspitzengefühl, hochwertigen Zutaten und einer extra Portion Liebe vom Grill – das ist Streetfood auf den Punkt.

Details

  • Max. Kapazität pro Stunde:
    590 Portionen
  • Durchschn. Preis pro Person:
    € 10,50
  • Region, in der Sie arbeiten:
    Nürnberg + 200 km
  • Registernummer:
    Nicht angegeben

Unsere Crew

Bei Guerilla Gröstl steht ein starkes Team am Grill: ausgebildete Köche, Systemgastronomen und Restaurantfachleute arbeiten hier Seite an Seite mit engagierten Quereinsteigern – alle mit echter Leidenschaft für gutes Essen.

Viele von uns sind schon seit Jahren Teil des Unternehmens – perfekt eingespielt, hochmotiviert und mit dem Anspruch, bei jedem Event 100 % abzuliefern.

Besonders stolz sind wir darauf, selbst auszubilden – und zwar im Bereich Systemgastronomie. So geben wir unser Know-how weiter und investieren in die nächste Generation Streetfood-Profis.

Zertifikate

  • Sozialhygiene
  • Allergenkennzeichnung
  • Hygienecode HACCP

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